




商用厨房工程的建设流程,包括有前期的规划设计,家用厨具供应,中期的布局装修,家用厨具订购,以及后期的厨房设备安装等,再经过多个方面的合格验收,完成试运营后,正式上线。由于餐饮商用厨房装修工程量巨大,也是容易出现后遗症的地方。在使用过程中一旦出现问题,则很难修复处理,所以如何确保商用厨房工程的质量验收显得至关重要。安阳宏淼商贸有限公司,家用厨具,安阳厨具,安阳商业厨具。

性比价高原则
食堂厨房设备清单的原则是指经济合理性和质量的考虑,力争以合理的***价格采购***、美观、耐用、多功能的产品,尽可能降低采购、安装和使用成本,家用厨具采购,选择能耗低、热的设备。
容易清洁***原则
食堂厨具设备配置表符合卫生要求。应采用***、耐用且易于清洁的材料制成。所有转动部件和叶片应采用防护罩进行保护,并易于拆卸和清洁。设备工作台柜门也应便于清洗和拆卸。设备表面应光滑、耐腐蚀、稳定。不吸收等。

单位食堂厨房的地面、墙面
单位食堂厨房的安全与卫生方面,也需要地面与墙壁的配合保证。地面,需要使用防滑瓷砖,防腐 ,容易清洁;墙面用平滑的白色瓷砖或其它颜色淡雅的瓷砖,与室内光线协调,并且易于清洁。 一般而言,单位食堂的厨房一般都有快餐座位,配套设施有:超市、水果店、饮品店等,这些配套设施都集中在餐厅旁边,方便人们消费。餐厅厨房工程通常会由于油烟、电力、火花等原因而不适合设置装饰,设计师在设计时可尽量使各种设备的造型 和布置都显得美观一些。

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