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的鱼香肉丝做法 广州饭堂承包公司教会您

　　材料：瘦猪肉250g、泡红辣椒50、水发25g、莴苣笋150g、葱白50g、姜10g、大蒜10g、生抽15ml、料酒10ml、白醋15ml、水淀粉30ml、白糖10g、盐2g、清水40ml

　　做法：　　1.将猪肉洗净后切成丝，用料酒5ml、盐、少许水淀粉拌匀备用；

　　2.泡红辣椒用刀剁碎，葱白切4cm的长段，姜和大蒜切成碎末，切丝，莴苣笋去皮切丝；

　　3.将料酒、生抽、白糖、醋、盐、水淀粉和清水放入碗中混合成芡汁备用；

　　4.炒锅放入少许底油，油七成热时，餐饮承包经营，下肉丝炒散，变色后加入泡红辣椒、葱白、姜蒜末煸炒出香味，放入木耳丝和莴笋丝翻炒几下，倒入芡汁，翻炒均匀即可出锅。

　　煮妇心得：

　　芡汁可以提前勾兑好，在炒菜时就不用一样样的去放调味料，延长了时间而使肉质变老。

冬季吃什么对皮肤好?

西红柿汁

   每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治有较好的作用。因为西红柿中含丰富的***C，被誉为“***C的仓库”。***C可***皮肤内酪氨酸酶的活性，酒店餐饮承包，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。

黄瓜粥

　　现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、***C、***B1、***B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除增白皮肤。

   备注：取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、***。

柠檬冰糖汁

   将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的***C，100克柠檬汁中含***C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族***等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治硬化的作用。

红枣汤

   取30克，红枣20枚。将洗净，红枣去核，加水适量，单位餐饮承包，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治面部黑斑、形瘦。本食谱中的，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。可润肤，防止皮肤老化；健脾润肤，南海餐饮承包，有助祛除黑斑。

补充：

   另外，用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡，可使皮肤滋润、消除斑。金盏花叶汁也有护肤除斑的***。将金盏花叶捣烂，取汁擦涂脸部，既可消除斑，又能清爽和洁白皮肤。***花水也能用于除斑，取一把***，倒入一茶杯开水，冷却后过滤，然后以***花水早晚洗脸，可使面部清洁，少患皮炎。

白领总不忘给皮肤吃水果

   苹果：

 　适用于中性皮肤。切片敷在皮肤上会产生一种凉爽的感觉。可减轻灼热造成的不适。

　　柠檬：

　　适用于油性皮肤，具有收缩毛孔，活化表皮细胞的特殊作用。同时，柠檬还是普遍使用的增白剂，用柠檬汁擦脸可漂白被阳光晒黑的肌肤。

　　鲜桃：

　　适用于干性皮肤，鲜桃含有极丰富的水分和营养，不论是何种肌肤，经常以鲜桃切片贴于脸部，可使肌肤更加细腻、嫩滑。

　　香蕉：

　　适用于敏感肌肤，把香蕉搅成糊状敷于敏感肌肤可起到安抚的作用。

　　猕猴桃：

　　因其含丰富的***C，而***C能参与胶原蛋白的形成过程，是抗皱美容的佳品，因此，猕猴桃适用于任何类型的皮肤。