与普通物流配送相比,食品冷链配送有哪些特点呢?
建设***大:
总的来说,食品冷链配送系统比常温物流系统的要求更高、更复杂,因此其***成本也会更高。例如,农产品在生产加工、包装运输、储存销售等物流环节都需要专门的冷冻设施设备等。又如,生鲜果蔬等食品在流通各环节中始终处于规定的低温条件下,冷库安装,必须安装温控设备、使用冷藏车或低温仓库和采用***的信息系统等。
***协调性高:
由于生鲜等食品容易fulan变质,历城区酒店冷库安装厂家,因此对食品冷链配送的时效性要求很高。由于生鲜食品冷链物流的多个环节主体功能各不同,这就需要各环节具有更高的***协调性,这样才保障食品冷链配送的质量和速度。
冷库设计之水源的抉择:
(1)地下水源
地下水的来源重要是大气降水跟地面水的浸透‘、地下水水源较清易受沾染,***含丛少.水温低,且长年变更小。
(2)地面水源
地团水源包含汀河、湖泊、水库蓄水及海水等。冷库安装价格***常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组 成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。它们水量较大,矿化度跟硬度较低,天桥区食品冷库安装公司,取水用度小。仍受地面闲素影响大,易受环境沾染,浑浊度跟***含量高,水温变更幅度大,水源节令性变更强。
保鲜冷库和气调冷库储存水果的原理比较:
保鲜冷库储藏水果的原理,蔬菜保鲜冷库贮藏是***微生物和酶的活性,延长水果长存期的一种贮藏方式。相比陕西保鲜冷库,历下区速冻冷库安装公司,气调冷库是目前比较好的水果储藏方法。
气调冷库储藏水果的原理:气调库又称气调贮藏。气调库是通过冷藏库内增加气体成分调节功能,对库内贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,来***果蔬呼吸作用,延缓其果蔬的新陈代谢过程。更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期。
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