牛肉汤
牛犊家胡氏牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，牛肉汤加盟店品牌，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝；甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。
牛肉汤的制作方法（1）
做法一
牛犊家胡氏食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。
步骤：1、将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。
2、牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。
3、将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。
4、把豆皮丝和粉丝分别烫熟，牛肉汤，捞出来在碗里，兑上牛肉汤，摆上牛肉即可。
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