修制
一是使香材纯净，二是做切制、粉碎处理，即采用拣、摘、揉、刮、筛、凉以及切、捣、碾、镑、挫等方法，除去杂质、多余的水分、变质的部分及其它非***成分，制香香料销售，并使其大小规格满足要求。如，龙涎香需要清除其中的砂石，沉香则要清除泥土等。
蒸
即利用水蒸气或隔水加热香材；可清蒸，也可加入辅料；蒸的火候、次数视要求而定。此法既可使香材由生变熟，也可调理药性、分离香材。如笃耨香黑白间杂者，必须分离单用，其法为，以瓷器盛香入笼中蒸，沸后约半小时则白浮于上黑沉于下，分而用之即可。
香草的利用，可追溯到远古时代。为黄帝师的岐伯，尝百草，制药典，成为中华学的鼻祖。岐伯将含有多种香味的***研成细末，装在丝织袋中，以驱蚊蝇、洁身香体。后怀香握兰，制香香料多少钱，慢惜余薰，渐成时尚。香料自始便成为官家垄断的物品以及士大夫、有钱的消费品；成为高官显贵显示身份的物什。陆游《老学庵笔记》云：“京师承平时，制香香料厂家，宗室戚里岁时入禁中，妇女上犊车，皆用二小环持香球在旁，而袖中又自持两小香球。车驰过，迪庆制香香料，如云，数里不绝，尘土皆香。”陆游的这段描述，虽有夸张之嫌。但香气之浓郁、超异，非寻常百姓奢想。
水飞
把粉碎后的香材加水研磨（其粉末即“飞”入水中），再将液浆静置沉淀，将沉淀物晒干研细备用。此法能防止香材在研磨时粉末飞扬的损耗，又可分离出香材中可溶于水的成分，使香更加细腻。
中国传统香艺所包涵的理念、规程、技巧是香品***与品质的重要保证，非常值得今人学习、效法、继承。在高明的用香者和制香家那里，真正尊古法制作的香品与其他香品的差别是极其明显的。不过现在的市面上已很少能见到天然香料制作的合香，至于真正遵循古法、采用传统工艺的合香，则更如凤毛麟角。
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