1、总大肠菌群检验：是一个粪便污染指标的菌，从这当中验出的现象能够表明水里有无粪便污染以及污染水平。在粗盐的提纯环节中，根据消菌加工后，总大肠菌群指数值若能做到生活饮用水的需求，表明别的病原菌原菌也基本上被消灭。规范是在检测中不得超过3个/L。
2、耐高温大肠菌群检验：比大肠菌群更恰当地反映食物受动物和人粪便污染的水平，都是水质粪便污染的指示菌。
色谱分离技术又称层析分离技术或色层分离技术
一、色谱分离技术也被称为层析分离技术或色层分离技术，鱼缸水质检测，是一种物理分离方法，利用不一样物质在由固定相和流动相组成的体系管理上具有不同种类的热扩散系数，当二相作恒定时，这类物质随流动相一起运动，并且在两组色进行持续数次分配，从而使各物质保证分离效果。色谱技术这个时代早就发展趋向健全，具有高精度检测、分离、替代性高、检出限低、试品使用量少、节省成本等优点，广泛运用在食品业安全性测试中。色谱常见的方法有液相色谱法、液相色谱色谱色谱法、层析色谱法及能力力色谱法。
二、微生物技术是运用分子生物学、有机化学和水利学的原理，利用生物（包含微生物，动物细胞和细胞膜）或者其构成部分（细胞结构和酶）来生产制造有效物质，饮用水质检测，或为人们给予某类提供服务的技术，在食品检验中热度不减。因为食品类大部分来自动物与植物等大自然微生物，水质检测，因而本身存有鉴别物质和反应力。利用生物技术与食物中有机化学物质体现，以达到检验目的微生物技术在食品检测中显现出非常大的运用发展潜力，具备非特异生物识别技术作用、可选择性高、结论、灵巧、专一、少量和迅速等特点。运用方式有酶联吸附技术、PCR技术、生物传感器技术及其生物芯片技术等。
水质监测的效果饮用水关键考虑到对身体健康影响的，其水质检测标准除有物理学指标、有机化学指标外，也有微生物指标；对工业化用水则考虑危害产品品质或便于危害器皿及管路。
1、色度：饮用水的色度如高于15℃大多数人就可以发觉，超过30度世人觉得厌烦。标准下要求饮用水的色度不可超出15度。
2、浑浊度：为水质采样光学特性的一种表述语，用于表明水清亮和混浊的水平，是检验水体优良水平的一个重要指标之一，都是考评水净化设备净化处理效率点评污水处理技术情况的重要指标。浑浊度的减少则意味着水质里的有机物、病菌、病菌等微生物含量降低，这不但可以提高杀菌消毒实际效果，又有利于减少卤化物有机物的生成量。
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