大功率商用电磁炉在加热过程中没有明火，但其加热的很高温度达到800 (16KW单头炒炉，20 温度下的试验数据)，煮面电磁炉，该温度超过了一般火焰的温度(一般来说红焰的温度范围为300 - 900 )。 花生油和菜籽油都在这个温度下燃烧。 所以炒了火也不说了。
能不能炒火和有没有火之间没有必然的联系。 物体燃烧的重要因素是温度。 即物体的温度是否达到需要燃烧的着火点。 温度达到闪点以上时燃烧，否则无法燃烧。 我们炒菜用的油是花生油或菜籽油。 花生油燃点约为340 ，菜籽油燃点约为355 。
商用电磁炉使用前检查
由于大部分商用电磁炉的通风口都在底部，为了安全，广州煮面电磁炉，电磁炉的周围不能堆放塑料袋、废抹布、报纸等垃圾。 因为垃圾堵塞通风口会导致炉子内部过热，从而损坏机芯。 业务用电磁炉运行时，煮面电磁炉哪家好，强磁性体会在磁感范围内发热，因此请勿在火炉面放置刀叉等强磁性体。 操作者请不要在不知道金属体发热的情况下不自觉地抬起，以免烫到。
大功率商用电磁炉内部因素的保护：
1、温度传感器开路、短路保护：这种保护会强制关闭工作中的大功率商用电磁炉，在电磁炉未解决故障之前就处于关闭状态，任何钥匙都不起作用，显示故障代码。
2、IGBT管过电压保护：由于某种原因，IGBT集电极电压上升，煮面电磁炉订购，达到保护触发条件后，过电压保护启动，使电磁炉输出降低，IGBT集电极电压降低。 这样的保护电路工作时，会发生“断续加热”、“输出功率下降”等现象。
科越电子(图)-煮面电磁炉哪家好-煮面电磁炉由东莞市科越电子科技有限公司提供。东莞市科越电子科技有限公司是广东 东莞 ,整体厨房的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在科越电子***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创科越电子更加美好的未来。
