




商用酒店厨房设备这个不能确定价格,主要看你需要酒店厨房设备的档次,有几万也有几十上百万的,可以根据个人实际情况做出选择。需要采购的酒店厨房设备厨具有这些:
炒炉是作为酒店厨房设备中为基础之一,我们可以在酒店的菜单中看到很多小炒的菜谱,要想做出佳肴小菜肯定不能缺少我们厨师常用的炉具,一般可以分为大小火炒炉,大炒炉主要是针对需要旺火加工的菜系,而小炒类菜肴可以通过小炒炉进行加工。

商用厨房设计的原则必须要合理实用,利于经营管理。必须要明亮、通风、干燥防潮、安全、环保、卫生。厨房规划原则以流程合理、方便操作、改善厨房作业环境、节省劳作、安全卫生为主。还要科学选用厨具设备,延长设备使用寿命,降低使用能耗。 厨房设计是指将橱柜、厨具和各种厨房电器按其形状、尺寸及使用要求进行合理布局,巧妙搭配,家用厨具批发,实现厨房用具一体化。

选择厨具生产商应该考虑些什么?
首先看公司的资质,目前,厨房设备厂家可分为三种类型:
一:有厂家资质,没有自己的厂房和工人,租用别人的厂房和工人。
二:有厂家资质,家用厨具供应厂家,有固定工人,从厂家进货,家用厨具,属于中间商厂家。
三:资质齐全,有固定工人和自己的厂房,家用厨具采购,属于生产商,就好比安阳宏淼商贸有限公司。
不仅是看公司资质,生产的厨具还应符合以下原则:
:安全性原则。重要的就是要考虑到厨具的安全性。安全是厨房生产的前提;
第二:实用、便利性原则。实用、便利性是指选配厨房设备不应只注重外表新颖,或功能特别,而要考虑餐饮企业厨房的实际需要。
第三:经济、可靠性原则。多看看多比比,货比三家不吃亏,算好成本便经营。

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