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这是很多离家万里的襄阳人戒不掉的乡愁，也是一名初来乍到的游客，襄阳牛肉面加盟，心心念念的一碗面。
襄阳牛肉面始于清朝康熙年间，迄今已有三百多年的历史。历代襄阳人用精湛技艺，让襄阳牛肉面一直保持着它的风味。
这是一座满大街都是牛肉面的城市，而且上面都写着襄阳牛肉面。不同的是，前面加了“郭记"“刘记”“邓家”等姓氏来区分。
很有意思的是，吃襄阳牛肉面要配着黄酒吃，而且这黄酒居然是白色的。一头雾水。
襄阳牛肉面也称为“窝子面”，采用碱面煮制，碱面加上绿豆芽放在俗称为“窝子”的竹提漏中，在骨汤底里中煮至面条筋斗时捞出，淋上红油和浇头，再加上香葱碎和香菜碎，襄阳牛肉面加盟地址，即可食用。窝子面不仅包含襄阳牛肉面一种，还有牛杂面、豆腐面、海带面等。这些面不同的地方就是浇头，在外界这些面统称为“襄阳牛肉面”。襄阳牛肉面口感香辣醇厚，早上吃一碗，一上午味蕾上都会回荡着香味。“吃面不吃蒜，味道少一半”，襄阳牛肉面的“”吃法是，一碗面配上黄酒、大蒜、狮子头、茶叶蛋/虎皮蛋，如果不能喝酒也可以配一瓶襄北豆奶，解腻解辣。
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