火灾能否及时扑灭， 关键在于在火灾初起时能否及时发现和扑救方法是否正确。
瓶着火，信息安全应急预案， 多是气瓶跑气， 点火时燃烧起来的。在这时，如果很沉着地将气瓶角阀关闭， 液化气不再外泄， 火就会熄灭。当液化气粉火时， 如果家庭备有散装的干粉，丰台安全应急， 抓一把用力向火撤去就可救灭， 随即关闭角阀， 然后将气瓶移到室外， 再灭其他被引着的东西。
扑救时千万不要将气瓶碰倒， 因气瓶倾倒后， 从角阀跑出来的不是气体而是液体. 流出后迅速变成气体， 体积膨胀达2 5仆一30 倍，燃烧会更猛烈， 气瓶被火焰烧烤， 还会造成瓶体。
家庭炒菜、烹炸食品所用的食油， 包括花生油、豆油、菜籽油等， 它们都是可招液体， 着火点一般在4 以) ℃ 左右。在炒菜、烹炸食品时， 锅热油量少， 与氧的接触面大， 就容易着火。一旦油温过高或油滋出锅外着了火， 重要的是沉着、冷静。扑救方法: 一是用锅盖将锅盖上， 使燃烧的液面与空气隔绝， 火因缺氧而停止燃烧; 二是将切好的蔬菜等迅速倒入锅内，以降低油的温度。在采取以上措施的同时， 迅速将锅端下或关闭火门。
由于吸烟不慎等原因引起棉衣、被、棉絮等类的火灾， 为数不少， 如果扑救方法得法， 会大大减少火灾损失。要想有效的扑救这类火灾， 要先知道棉花类着火的特点。松散的棉花由于与氧接触面大， 表面燃烧比较迅速， 即使已将火焰扑灭也在阴燃， 如不仔细检查， 不易被发现。棉衣、棉被的棉花， 是被压实的， 因此着火时， 多为长时间的阴燃而引起火灾。阴燃是处于不完全燃烧状态， 产生大量的， 现场人员可能出现而处于昏迷状态。扑救这类火灾时， 只有在充分做好灭火工作的同时， 打开门窗，安全应急管理， 首先救人， 同时灭火， 防止空气供给充分猛烈燃烧。单个的棉衣、棉被等烧了， 除扑灭明显的火焰外， 还应将嫌烧的部位漫在水池或水盆内， 防止复燃，浩成二次火灾。
使火灾远离让安全常在
> 1.当我们被烟火围困时，应尽量待在容易被人发现和能避免烟火近 身的地方，如阳台、窗口等。白天可拿着鲜艳的衣物等向窗外晃动，若遇 到晚上或阴雨天气可敲击室内的东西或用手电筒不停地在窗口闪动，将有效的求救信号及时发送出去。
>2.用手摸门已感到烫手时，千万不要打开门，因为门一旦被打开，火 焰与浓烟就会扑面而来。所以，这个时候首先要将迎火的门窗关紧，打开背 火的门窗。将门缝用湿毛巾或湿布塞住，也可把棉被浸湿，蒙在门窗上，然 后不停地用水淋透房间，以防烟火渗入，固守房间，安全应急演练，等待救援人员到达。
>3-如果发现自己身上着火了，应赶紧脱掉衣服或就地打滚，压灭火 苗，能及时跳入水里或让人往身上浇水就更有效。千万别惊跑和用手拍 打，因为这样只会形成风势，加速氧气补充，促进火势蔓延。
>4.高层、多层建筑物发生火灾后，可迅速将身边的绳索用水打湿后，从窗台或阳台沿绳滑到下面的楼层或地面逃生，若没有现成的绳索， 可以用床单、窗帘、衣服等自制简易救生绳。在消防人员准备好救生气垫 的情况下或四层以下才可以考虑采取跳楼的方式。如有可能，要尽量多抱 些棉被、沙发垫等松软的物品或打开大雨伞跳下。跳楼虽可求生，但也会 对身体造成一定的伤害，所以要慎之又慎。
>5.火场逃生时，经过充满烟雾的地方，可用毛巾、口罩蒙住口鼻，
匍匐撤离，以防止烟雾，发生窒息。还可采用向头部、身上浇冷水或 用湿毛巾、湿棉被、湿毯子等将头、身裹好后，再冲出去。
一旦发生火灾，只要消除燃烧条件中的任何一条，火即熄灭。常用的灭火方法有隔离、冷却和窒熄(隔绝空气)等。
(1)隔离方法。就是将可燃物与着火源(火场)隔离开来，消除可燃物，燃烧即停止。例如装盛可燃气体、燃料液体的容器与管道发生着火事故时，或容器管道周围着火时，应立即设法关闭容器与管道的阀门，使可燃物与火源隔离，阻止可燃物进入着火区；或在火场及其邻近的可燃物之间形成—道“水墙”，加以隔离，将可燃物从着火区搬走；采取措施阻拦正在流散的燃料液体进入火场；拆除与火源毗连的建筑物等等。
(2)冷却法。就是将燃烧物的温度降至着火点(燃点)以下使燃烧停止。或者将邻近火场的可燃物温度降低，避免形成新的燃烧条件，如常用水或干冰进行降温灭火。
(3)窒熄法。就是消除燃烧条件之一的助燃物空气、氧气或其他氧化剂，使燃烧停止。主要是采取措施阻止助燃物进人燃烧区，或者用惰性介质和阻燃性物质冲淡稀释助燃物，使燃烧得不到足够的氧化剂而熄灭。如空气中含氧量低于14％时，木材燃烧即停止。
采取窒熄法的常用措施有：将灭火剂如、二氧化碳、泡沫灭火剂等不燃气体或液体，喷洒覆盖在燃烧物的表面上，使之不与助燃物接触；用惰性介质或水蒸气充满容器设备；将正在着火的容器设备严密封闭；用不燃或难燃材料捂盖燃烧物等等。
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