提到商用电磁炉就不得不提另一个的争论，交流电和直流电的竞争，特斯拉和爱迪生进行了长达一个世纪的争论，大理厨房电磁炉灶，当时社会普遍使用的是直流电，但交流电的理论更加的***，方便，成本也低，所以社会舆论就在用不用交流电上踱步，事实证明，交流电才是这场斗争的的赢家。之所以现在有很多人开始使用电磁炉的原因便是商用电磁炉是对的，就跟当初的交流电一样，也许以后还会有更好的产品来取代它，大理厨房电磁炉灶供应，但是就目前的市场环境和需求来看，商用电磁炉，当之无愧的主流灶具。
商用电磁炉顾名思义，大理厨房电磁炉灶批发，指的是应用在公共场所的电磁炉，如火锅店、饭店、宾馆酒楼、厂矿企事业、***院校、、火车、轮船等公共厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房。外观上不同。家用炉体积小、比较薄，外观设计新颖、色彩丰富，商用炉通常体积较大，外观设计以安全、实用为主，大理厨房电磁炉灶价格，除火锅电磁炉外，基本以不锈钢为外壳主材料，无装饰。
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