博兴县科瑞特厨具(图)-大锅灶厂家-焦作大锅灶

大家对于大锅灶认识多少，下面将通过两方面内容来让大家对大锅灶有个初步的认识，也希望能够给想要购买大锅灶的朋友一些帮助。大锅灶链条式层燃燃一般采用固定炉排或者链条炉排（行进式），固定了只适用于大锅灶。

　　大锅灶常用的还是为链条炉排，随着链条的行进，将煤逐渐的送至炉排尾部，在行进过程中完全燃料，燃烧时由炉排下部的进风管向炉排内部补充燃烧所需要的空气，着火由上而下，煤层和炉排没有相对运动各处通风不均，不透。热烟气同样流经炉膛受热面和布置于其他烟道的受热面积加热工质后到设计的烟温排出大锅灶。

　　链条炉排有连带式，焦作大锅灶，鳞片式，横梁式等多种形式，目前国内应用的主要为小型，大锅灶厂家，中型连带式和鳞片式链条炉排，大型链条炉排一般为横梁式。大锅灶系统中大锅灶启动前把蒸汽缸的全部防水阀门打开，放去凝结水。将进汽阀门稍开，***行暖缸，待放水旋塞冒出蒸汽后将放水旋塞关闭。然后将蒸汽阀逐步开大，待水缸放水及放气旋塞中有水流出后，关闭放水旋塞和放气旋塞。开启給水阀门，向大锅灶給水。大锅灶在运转中及时注意水缸内是否有气，可定期打开水缸空气阀进行排放，以免水缸产生气阻，而影响进水。泵的流量调节应采用旁路调节进行阀门的开度来实现，而不能采用调节出口阀门的方法进行调节。泵在额定排出压力时，其进汽压力不应超过规定值。进汽、排气压力差应保持在规定的范围内。

　　大锅灶停机时应先关蒸汽阀门，然后关闭进水阀门，并开启放水阀门，然后开启汽缸和水缸下部的放水旋塞，把缸内积水排净。对双缸蒸汽往复泵，大锅灶定做，其两缸行程差不应超过额定行程的5%。

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视频作者：博兴县科瑞特厨具厂

大锅灶产品特点：

　　1、能在较低的运行压力下，获得较高的工作温度。

　　2、热效率可达到98%以上，大锅灶品牌，在不同工作条件下，均能保持较好热效率。

　　3、智能化控制系统，只要您用手指轻轻一按，就可进行稳定的加热和准确的温度调节。

　　4、具有自动运行控制和安全监测装置。

　　5、采用轻型保温、耐热材料，在大限度地降低热损失的同时，也改善了操作环境。

　　6、国内水平的炉体结构设计及系统配置设计，使该产品节省20%的***和运行成本。

 1、采用不锈钢制作，美观大方。

 2、采用“导热油”作为传热介质，比传统产品节能省时       35%-50%左右。

 3、设有定时定温功能，操作简单，方便快捷。

 4、蒸煮的食物原汁原味，大大提高食品的营养价值。

 5、用该设备蒸煮食物不糊底粘锅，同时能防止“水垢”的产生。

 6、结构精美，移动方便，容易保洁。

大锅灶应用领域：

 该设备广泛应用于煲汤、煲粥、煮豆浆、焖牛腩、烫面、炖肉、炖菜、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等。适用于不同形式的餐厅或单位食堂，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动成本条件的优良设备。