按使用储藏特点分，冷库可分为：
超市冷库：超市用来储藏零售食品的小型冷库。
恒温冷库：对储藏物品的温度湿度有要求的冷库。包括恒温恒湿冷库。
气调冷库：气调保鲜库是目前国内外较为***的果蔬保鲜冷库。它既能调节库内的温度、湿度，冷库制作，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21％降到3％~5％，即保鲜库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，冷库安装，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到***果蔬采后呼吸状态。包括气调保鲜冷库、气调冷库。
首先冷库有很多种类，可以按照温度、大小、模式这三种进行区分，海口冷库，下面简单介绍一下温度分类；
1.保鲜冷库：0℃~15℃主要保存鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等常温难以存放的产品；
2.冷藏冷库：-15℃～-18℃主要用于海鲜、禽肉、***等产品进行低温冷库；
3.低温冷库：-25℃~-60℃主要用于低温冷藏海鲜、***、速冻水饺、速冻汤圆、速冻蔬菜、金鱼等产品；
冷库的制冷和不制冷是怎么回事？
常常注意紧缩机曲轴箱的油面和油分离器的回油状况； 为减小膨胀阀调理后的压力及温度丢失，冷库厂，膨胀阀尽可能安装在距冷库进口处的水平管道上，感温包应包扎在回气管（低压管）的旁边面***方位。膨胀阀在正常作业时，阀体结霜呈斜形，进口侧不该结霜，否则应视为进口滤网存在冰堵或脏堵。
正常状况下，冷库膨胀阀作业时是很幽静的，假如宣布较显着的“丝丝”声，阐明体系中制冷剂缺乏。当膨胀阀呈现感温体系漏气、调理失灵等毛病时应予替换。
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