将反应器的 水力上升流速控制在1～2m/h之间；保持反应器内的温度、pH值等条件，稳定运行一段时间后，获得所述颗粒污泥。利用本发明培养出的厌氧氨氧化颗粒污泥 可使反应器的容积负荷、去除效率以及运行稳定性等方面都得到较大的提高。在以氯驯化污泥接种的 式厌氧反应器中可形成降解ＰＣＰ的厌氧颗粒污泥。在ＨＲＴ２０－２２ｈ、ＰＣＰ负荷率２００－２２０ｍｇ／（Ｌ·ｄ）时，该反应器可有效地处理合 ＰＣＰ１７０－１８０ｍｇ／Ｌ的废水，ＰＣＰ去除率大于９９．５％。ＰＣＰ在厌氧颗粒污泥上的吸附和解吸均符合Ｐｒｅｕｎｄｌｉｃｈ等温方程。
不同特性的废水进入反应器后对pH值的影响也不同 ，例如含碳水化合物的废水会引起pH值的降低 ，而含大量蛋白质和氨基酸的废水则会造成pH值上升。因而 ，厌氧颗粒活性污泥，进液时废水可有不同的pH值 ，关键是保证进液后pH值的稳定 ，使废水有一定的缓冲能力 ，防止酸积累对甲1烷菌产生毒性影响。在操作过程中出水回流不仅在反应器启动阶段提供反应器一定的水力负荷 ，且由于出水碱度高于进水碱度 ，可增加废水的缓冲能力 ，减少化学物质的添加。
此时投加以芽胞杆1菌、酵母菌等混合制成的微生物絮凝剂，投加方式为连续投加池，投加量以溶液总体积计，每升溶液加入5ml微生物絮凝剂，投加完成后继续运行Id。随后提高红薯酒精废水的COD值至3000mg/L，待反应2d后，继续提升红薯酒精废水的COD值至6000mg/L，此时反应器出现酸化，向其中加入适量氢1氧化钠，使PH值保持在6-7，待运行3d后，进一步提升红薯酒精废水COD值至10000mg/L。
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