石龙膳食管理-德膳源膳食-膳食管理服务公司

　东莞承包食堂陈腐的鱼，体色暗淡无光，鳞片松，易脱落，不完整，轮层不明显；鳃盖松弛，鱼鳃粘液增多，颜色呈现***或灰紫色，有显著腥臭味；眼球凹陷，上面覆有一层***物质，膳食管理服务公司，甚至瞎眼；肌肉松软，无弹性，肚腹膨胀，骨肉分离，并有明显的腐臭味。

　　鲜活或刚死的鱼，用手握头时鱼体不下弯，口紧闭，鱼体具有鲜鱼固有的鲜明的本色和光泽，体表粘液清洁透明；鱼鳞发光，紧贴鱼体，轮层明显、完整而无脱落；鱼眼球饱满突出，透明清亮有弹性；鳃丝清晰呈鲜红色，粘液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，肌肉坚实有弹性，用手指压凹陷处能立即复原。

1、通过调查供方保证能力;提供样品予以试用;现场考察或供方货源处验证;生产检验部门参与评价并提供评价意见;合法经营许可证明或自身证明等多种方法进行评价，遴选出合格供方。同时加强采购物品控制。首先对供方产品要索取检疫报告、合格证(应有出厂日期、放行检验员签章)、生产厂家信息、包装质量、外观规格、数量等;其次品控部门负责对采购物品的验证或检验;采购部建立合格供方档案。

2、严格遵照《***食品卫生法》的要求，坚决采购含***、***物资质、被受污染或病死、死因不明的禽、畜、兽、水产动物(包括未经兽医卫生检疫或不合格的肉类)等及其豆制品，可能对******的食物原材料进入厨房门。确保消费者的用餐安全卫生得到保障。

3、蔬菜农残安全卫生管理，严格按照要求索取蔬菜农残检测安全报告

德膳源食从事企业食堂承包，是一家具有丰富经验的饮食管理服务公司。德膳源通过多年来对饮食服务工作不断地探索，改革进取中具备了现代饮食管理企业的***管理模式，同时积累了的实力，是一家具有经验的餐饮管理服务公司，东骏膳食以简洁灵活的运作方式、严格的管理体系和训练有素的员工是满足多方需求的基本保障。公司一直以诚信、务实、创新为宗旨，多年来受到广大客户的好评。

传统的东莞粮油配送方式

一 免费配送

适合饭店宾馆食堂餐厅学校的配送 ，一般都是免费配送； 　二 收费配送 针对个人，石龙膳食管理，团体的小量配送，膳食管理服务，收取一定的运费；

新兴的东莞粮油配送方式

为“上班族”提供肉菜天天配送服务，这是近几年出现的。为上班族供应肉菜，是针对如今白领工作节奏加快、工作压力增大，下班后不再想跑菜市场的思想而出现的。

东莞粮油配送另外的一种分类方法

长期配送

针对超市，酒店，膳食管理办法，食堂，工厂的长期配送，供货商每天向客户提供肉菜；

短期（临时）配送

东莞粮油短期配送是针对白领家庭的日常配送。

东莞市德膳源膳食管理服务有限公司是一家从事工厂、学校、***、***等企***食堂承包管理、食材配送、咨询的自产自销机构.主要业务：东莞饭堂承包，东莞食堂承包，东莞膳食公司，广州工厂食堂承包，欢迎来电咨询