长治辣椒酱-辣椒酱批发-高山老农(推荐商家)

营养元素口味辣椒酱本实验以花生、芝麻和麻椒为辅材，对发孝的辣椒酱开展生产加工，不仅提升了增加值，并且消费者增添了一种新式口味辣椒酱商品，为产业规划生产制造带来了一定的重要因素。植物油提温至八分热→倒迈入醇辣椒酱，待逸出辣椒酱独有香气时→添加辅材爆锅→终止提温→添加鸡精和Ｉ＋g→罐装→制冷→制成品。营养元素口味辣椒酱的：植物油添加量70%，麻椒添加量3%，芝麻添加量2%，花生添加量10%，鸡精添加量0.5%，Ｉ＋g添加量0.05%。工艺指标为85℃，30min。此设计出辣椒酱香甜可口，麻辣美味可口，色彩响亮，花生和芝麻香气凸显，口味，是一种集营养与美味可口为一体的调味料食品企业。

一、原料（一）常见材料颗粒度小于0.4cm，辣椒酱批发，盐度为15%~18%的腌制辣酱。（二）辅助材料萃取番茄酱，为BRIX读数为28%~30%的萃取番茄酱；蘑菇丁，为盐渍香菇、盐渍香菇、盐渍双孢菇的一种或几个，经泡浸、滚刀块后所产生的盐度低于1%，型号规格均小于0.5cm的食用菌栽培可吸入颗粒；现在市场上大豆油；酸值为16%~18%，盐度为18%~20%的青梅果浓缩汁；混合调味品：由现在市场上八角21份、山楂9份、三奈1.5份、生10份、红蔻10份、白豆蔻6份、白豆蔻3份、玉果3份、茯芩7份、桂丁4.8份、***7份、荜拨6份、赤芍8份、丁香10份、毕拨20份、白豆蔻7份、甘松3份、香3份混合完用粉碎机粉碎至20目以下制得而成。二、生产工艺流程混合原材料制得→分批发酵→混合爆锅→机械泵预压处理解决处理配置→升温→瓶装密封性→三级方向导数致冷→装货。依据单因素实验和正交实验，确定了新型番茄辣酱的优选配方为辣酱46份、萃取番茄酱25份、蘑菇丁16份、冰糖3份、白砂糖5份、糯米粉2.5份、食用油19份、混合调味品4份、青梅果浓缩汁8份和植酸0.5份。

蒜泥辣椒酱原料辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，尽量是无比的）、白羊座做法1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）和砧板也洗干净，晾干。2、辣椒和蒜的比例可根据自身的喜好。接着将辣椒和蒜分别剁碎。3、破碎到自己觉得比较满意的水准就可以了。4、将破碎的蒜和辣椒拌一下，接着放盐。5、加高度酒。不用放了多，辣椒酱做法，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适度放一点就可以了。6、将辣椒酱搅拌就可以了！做的情形下你是否还记得戴上一次性手套，要不然手会被辣椒辣的很难受哦！7、后，就放进白羊座里，封好！储存一个月就可以吃了！熟记中途可别打开白羊座哦！小技巧1、做好的辣椒酱，放进厨房橱柜里存储就可以了，长治辣椒酱，不用放家用冰箱。吃上一年都不易坏的！时间越长还会越香呢！2、当然还有一个必要条件，每一次进食辣椒酱的器械，也不能沾储水或者油，要不然碰到水或油的辣椒酱会易腐烂的。