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常吃奶类、豆类或其制品： 常吃奶类、豆类或其制品： 奶类除含丰富的蛋白质和***外， 含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙 质的来源。 我国居民膳食提供的钙质普遍偏低，平均 只达到推荐供给量的一半左右。 我国婴***佝偻病的患者也较多，这和膳 食钙不足有一定的联系。 豆类是我国的传统食品。 含大量的蛋白质、不饱和脂肪酸，钙 及***B1、***B2、烟酸等。 为提高农村人口的蛋白质摄入量及防止城 市中过多消费肉类带来的不利影响，应大 力提倡豆类，特别是大豆及其制品的生产 和消费。 瘦肉，少吃肥肉和油：

经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油： 经常吃适量鱼、 这些动物性食物是蛋白质、脂溶性***和矿物 质的良好来源。 动物性蛋白质的氨基酸组成更适合***需要，且赖氨 酸含量较高，有利于补充植物蛋白质中赖氨酸的中足。 肉类中铁的利用较好， 鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有和防 止形成的作用。 动物含***A极为丰富，还富含***B12、叶 酸等。 但有些脏器如脑、等所含胆固醇相当高，对预防***不利。 目前猪肉仍是我国我民的主要肉食。 猪肉脂肪含量高，应发展瘦肉型猪。 鸡、鱼、兔、牛肉等动物性食物含蛋白质 较高，脂肪较低，产生的能量远低于猪肉。 应大力提倡吃这些食物，适当减少猪肉的 消费比例。

羊肉汤怎样做好喝？

我有很多美食家朋友跟我说过，喝肉汤比较高境界就是喝羊肉汤，一碗羊肉汤下肚，世间没什么放不下的了。可是，话又说回来，羊肉汤看着简单却不是每个人都能够，做的好喝，比如说，我从前根本就没有领悟羊肉汤的奥义，总是白白浪费了很多好羊肉和好时光，幸亏我有不少开新疆馆子的朋友，他们做的菜能让特别迷恋的不是烤羊肉串，而他们的手抓肉以及那碗羊肉汤。

大约在20年前与他们结为好友后，我便拿得到他们的羊肉汤方子，这才发现美味的秘诀原来简单得实在不行，那无外乎就是别放姜，撒两粒干花椒而已。多年以后，我陆续碰到各路羊肉汤的高人，又接着不断修整我的羊肉汤配方，以至于每年家里，少说也得做上十来次羊汤。

东北羊汤以及广东的药膳羊汤我都喝过，但骨子里面始终认为，南方的山羊，只能用来吃，天津公司配餐电话，却不适宜做汤，那实在是风月不对路。尤其不喜欢的是加了各种各样名贵***来熬出的滋补药膳羊肉汤，我甚至会怀疑那是因为羊肉不新鲜，才会用此下作的手段，天津公司配餐哪家好，因为既是有好羊肉，天津企业配餐，那必定是素面朝天更为美味。

比较后跟大家分享下我的羊肉汤做法。将羊肉反复泡水清洗，尤其是要把羊肉里面的血丝以及碎骨洗干净，接着用沸水将羊肉烫一遍，把各种泡沫以及杂物探出表皮。

已经烫熟的羊肉再捞出来用冷水清洗，洗净表面黑色泡沫和油污，然后再把洗干净的羊肉放到汤煲里，小心翼翼撒上两三粒干花椒，其余一律不用，加入上好的矿泉水，大火煮至沸腾后迅速转为小火。

若是一两斤羊肉的量，只需半小时便可大功告成。切记在烹饪中，不要放盐巴，那一两粒干花椒已经起到画龙点睛的作用。

所谓用姜，不过是去除杂味，但同时也会辟走羊肉的鲜味，所以现在我再三告诫亲属朋友，做羊汤千万不要下姜。

食用其外皮为比较佳地选择。奇异果中所含纤维，五分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防***。2.促消化它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止，清除体内***代谢物。3.降***胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治，天津公司配餐，可改善心肌功能，防治心脏病等。4.抑常吃烧烤食物能使的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致***物。而猕猴桃中富含的***C作为一种化剂，能够有效***这种硝化反应，防止发生。5.增强体质猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，协调肌体机能，阻断致***物质，增强体质，延缓***。