在调研过程中，我发现处于供应链不同位置的企业有着截然不同的态度。许多使用白油的企业表示，市场上白油价位比较高，国产白油价格高，天津烘焙用油，进口的更高，很多中小型企业迫于资金的压力，购进白油的量往往不多，有的企业还改造了工艺流程，采用其他原料替代白油，以节约成本。处于白油流通中间层面的贸易商则不同，烘焙用油供应商，他们则往往强调白油贸易利润过低，国内白油市场上的竞争过于激烈，烘焙用油报价，众多商贸企业在“价格战”中叫苦连天，获利甚微，有的甚至赔本经营。而白油生产厂家则认为价格适中，国内白油的产能集中在几个较大的生产厂家，他们拥定价权，他们的一举一动直接影响着整个白油市场。
白油运动黏度使用GB/T265-1988的方法测定。测定步骤是在某一恒定的温度下，测定一定体积的液体在重力下流过一个标定好的玻璃毛细管黏度计的时间，黏度计的毛细管常数与流动时间的乘积，即为该温度下测定液体的白油运动黏度。在温度T时的运动黏度用符号Vt表示。
很多白油产品以其运动黏度为产品牌号。如工业白油、化妆品级白油是以40°C运动黏度来划分。
国内润滑油大部分是二类、三类基础油为主的，像金美孚、极护都是这样的，虽然标的也是全合成机油，不过按还不算合格的全合成机油。的机油应该是PAO基础油的或者酯类的基础油，像进口的GT机油就属于PAO类的机油，进口基础油采购，烘焙用油生产厂家，正常12000公里更换一次。摩特、红线是酯类机油，但是酯类机油是赛道油，润滑基础油采购，家用车不合适，衰减周期过快。
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