电磁炉的主要功能是加热，但大多数情况下，电磁炉不能加热时，不一定是电磁炉异常或故障引起的。 由于电磁炉电路设计了很多保护电路，一般有7、8种以上。 
这些保护电路是为了防止电网、温度等各种外部自然因素的变化和设备内部各种突发性异常现象引起的电磁炉故障而设置的。 在检查电磁炉之前，必须仔细分析大功率商用电磁炉是真的故障还是***故障。
商用电磁炉的零件
1 .电源线功能： 将外部商用电源导入电磁炉，由于电磁炉的耗电量大，全自动煮面炉，强烈要求电源线的过电流能力，如果芯的直径太小，全自动煮面炉报价，电源线会发热，全自动煮面炉厂，长期使用会导致外皮变硬，烧毁。 特征：电磁炉现有电源线的线心直径为1.0mm2，可以流过8A的电流。 
2 .风扇功能： 风扇是在电磁炉内散热的部件。 现在风扇有三种类型的风扇。 一种刷子风扇，两种无刷风扇。 无刷风扇有12V和18V两种。 特征：无刷风扇更耐久，风量更大噪音更小。 有刷子风扇的噪音源主要是气流音。
商用电磁炉的加热原理比较特殊，是电磁感应加热，全自动煮面炉定制，因此必须采用铁、不锈钢等导磁性材料。 建议是用我们特别配送的锅。 使用其他替代品可能会影响性能。 而且，使用的是304和430的不锈钢。 其质量比普通锅好得多，所以建议使用配送锅。
商用电磁炉陶瓷板容易清洁。 污渍轻微时，用柔软的湿抹布擦拭。 如果是油污的话，在柔软的湿抹布上沾少量牙膏或中性洗涤剂，电磁炉处于热状态时擦拭。
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