武汉酒久顺商贸有限责任公司飞天***酒年生产量四万吨;43°、38°、33°酒拓展了***酒家族低度酒的发展空间。形成了低度、高中低档、高品三大系列200多个规格品种,全方面跻身市场,从而占据了白酒市场制高点,称雄于中国好品酒市场。***酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度,到窖内温湿度控制、透气性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等,都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查,开关透气孔,控制温湿度。
种类酒的种类包括白酒,啤酒,葡萄酒,黄酒,米酒,药酒等。
白酒
中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,名酒***回收,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
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