五丰馒头改良剂报价-山东五丰生物-合肥五丰馒头改良剂

馒头表面开裂、不光滑平整原因可能有以下几种

一、面粉使用不合适，可改用中筋面粉，再适量添加用天下仓馒头改良剂。

二、面团发酵温度过高，降低发酵温度。或者是发酵时间太长，馒头，在发面时，可减少发面时间。

三、搅拌时撒手粉太多，五丰馒头改良剂报价，可少撒手粉。

四、发酵好的面团经过和面揉成型的过程中，馒头改良剂怎么用，面弹性增强。这时就需要捏合褶皱处封口，将馒头封口处朝下放搓圆，做第二次发酵(30分钟左右)，五丰馒头改良剂批发，馒头改良剂用量，放入蒸锅用冷水开蒸，水开后计时20分钟出锅。

使用五丰馒头改良剂应该注意的的问题包括：

1、手工操作过多，容易出现一些人为的失误，比如原料错投、漏投；

2、***不好控制，生产现场如果疏于严格管理就很容易出现***掉到改良剂的成品中；

3、现场卫生不好控制，容易出现微生物超标；

4、生产工人职业病潜在***，合肥五丰馒头改良剂，众所周知，五丰馒头改良剂厂家，改良剂中很多物质的粉尘对***是有伤害的，如果生产条件得不到改善很容易造成工人出现职业病；

5、生产设备过于简单，混合均匀度达不到要求，尤其对于那些在改良剂中占的比例较小的酶制剂，如果混合不均匀就会导致产品质量波动，对自己公司品牌和客户造成损失。

五丰馒头改良剂使用方法：

五丰馒头改良剂使用方法很简单，不需要改变原有的加工习惯。

使用方法一：把改良剂直接加入面粉中和面即可。

使用方法二：也可以和酵母一起溶解在水中，然后和面即可。

五丰馒头改良剂的使用量：千分之一到二。

即：每袋面粉（50斤）使用量为25~50克（也就是半两到一两）。 使用馒头改良剂就会使馒头馒头体积增大，看着就光滑，也更显得白净，从而获得更大的经济效益！