微生物菌剂主要作用：
1、提高土壤肥力：有些菌剂可以增加土壤中氮磷钾营养元素的含量；还可以提高一些土壤酶类活性，有利于土壤中养分的转化方便植物的吸收利用。另外，在微生物菌剂的帮助下会产生大量的二氧化碳，可提高土壤保水、保肥能力。
2、促进难溶的矿质营养释放：生物微生物菌剂使土壤酶活性提高，使不溶性土壤养分溶解利于植物吸收。同时，还分泌一些有机酸性物质，能分解有机质，产生的糖有利于固氮***的生长。
3、帮助农作物吸收养分：如根瘤菌可刺激豆科植物的根部形成根瘤，使土壤中的氮转化为作物能吸收的氮肥。
4、增强植物抗病（虫）能力。
5、增强植物的抗逆能力：有些生物微生物菌剂施用后，在土壤中大量生长繁殖，聚集在作物根部形成优势菌群，在其自身生长过程的同时，改善周围的环境，提高植物体的抗逆性。
6、提高作物品质。
乳酸菌、嗜酸乳、凝结芽孢、枯草芽孢等可提高果实中必需氨基酸（赖氨酸和蛋氨酸）、***B族和不饱和脂肪酸等的含量。果实口感好，耐储藏，卖价高。
7、调节作物生长：生物微生物菌剂中的微生物在土壤中能释放如生长素、赤等，能够调控作物生长，进而有提高产量的效果。
辣椒粕、辣椒粉等饲料原料经粪肠球菌、枯草芽孢gan菌、嗜酸r乳gan乳、酿酒酵母、丁酸梭gan菌等微生物发酵后，能产生大量的消化酶、氨基酸、***、矿物元素等产物有利于动物肌体吸收利用，提高饲料的利用率，增强动物的mianyi力，利于动物健康。
辣椒含辣椒玉红素、胡萝卜素、 玉米黄素、柠檬酸、苹果酸、VC及辣椒碱类物质、***B1、***B2等多种矿物质和多种必需氨基酸。红辣椒的辣椒碱对多种***、***和霉菌有或***作用，辣椒含***素2000-5000mg/kg，故红辣椒也是一种很好的蛋黄及肉制品的天然着色剂。
枯草芽孢（Bacillus subtilis）是芽孢属的一种革兰氏阳性菌，无荚膜，周生鞭毛，能运动，可形成内生抗逆芽孢，芽孢椭圆到柱状，位于菌体***或稍偏，芽孢形成后菌体不膨大，在琼脂培养基表面形成粗糙不透明、污白色或微***的菌落，是一种需氧菌。枯草芽孢生长速度快，对营养要求比较低，能分泌许多蛋白及代谢产物，且其不会产生，是一种无致病性的安全微生物。
