"***厨房"也叫中心厨房，***厨房采用大面积的操作间，应用的自动化流水线设备，将原料加工成成品或半成品，从原料区分可以分为根茎和叶菜类蔬菜，需要的设备包括：去皮机、蔬菜清洗机、切片切条切丝机、挑选输送机、清洗去杂机、脱水机、风干机、工作台、真***装机等，整套蔬菜清洗加工设备视频，可根据实际的需要来进行匹配合适的加工流水线设备。
整套蔬菜清洗加工设备
净菜加工设备介绍
净菜是指把新鲜的蔬菜经过一道道工序进行加工处理，整套蔬菜清洗加工设备图片，设备包括挑选输送，清洗、分装和包装，整套蔬菜清洗加工设备供应商，根据用户加工产品的不同可以选择不同的清洗设备
净菜加工设备主要适用于蔬菜食品加工厂、蔬菜配送企业、大型餐饮配送企业、大型企业员工食堂、脱水蔬菜加工企业、速冻蔬菜生产企业等，整套蔬菜清洗加工设备，可根据实际的需要来进行匹配合适的加工流水线设备。
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即食蔬菜是指新鲜的蔬菜原料经过分选、整理、清洗、切割、包装等一系列处理而制作成的可直接烹调或直接食用的新鲜蔬菜产品。
加工工艺：原料采收、检验→预处理→切分(块、丝、丁等)→清洗→保鲜处理(防褐或杀菌)→沥水→金属检测→包装→贮运→销售
根茎类净菜加工流水线可用于净菜、鲜切蔬菜、即食蔬菜、预制蔬菜加工。适用于根茎类果蔬（例如黄瓜片、莴苣条，胡萝卜丁等）、切制后的叶类蔬菜（例如生菜丝、圆白菜块、***段等），切制后的果类蔬菜（例如青红椒条等）。
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