洗碗机一般洗一次碗耗水都在8-13L之间，某些有超级节能洗功能的可以做到洗一次只用3L水。 别看洗碗时间长，一次洗碗下来，饭店厨房设备，强模式就是1度左右的电，5毛钱，有些型号的节能模式，只要0.5度电，弥勒厨房设备，油污不大时使用也完全足够。有些型号有预约定时清洗功能，厨房设备报价，定到晚上10点之后再洗，使用峰谷电更省电费。
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洗碗机进水后，采用循环冲刷的方式清洁餐具，通过洗碗机内的过滤网清洁洗涤水、收集污染物；而手洗往往使用流水清洗，造成了更多的水资源浪费。对于顽固油渍或难清洗的污垢，使用洗碗机则更节电。
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涡轮式洗碗机的别名是超声洗碗机，主要是通过超声波的空化作用来完成污渍消除效果的。在使用涡轮式洗碗机的时候需要按照使用说明对餐具等进行正确的摆放，这样才能确保后的清洁效果。
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