太原哪卖厨具-太原市新崛厨业(在线咨询)

我公司主营：山西厨房设备，太原厨房设备，山西商用厨房设备，山西饭店厨房设备，太原饭店厨房设备，山西酒店厨房设备，太原酒店厨房设备，山西整体厨房设备，太原整体厨房设备等，欢迎来电咨询。

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一：储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的

二：洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

三：调理用具，主要包括调理的台台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

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酒店厨具设备设计标准有什么？

1、酒店厨具设备规划的重要性

厨房的用处及流程规划，在饭馆、酒店及宾馆的餐饮部分中比较重要。一个规划计划，不光能够让厨师与相关部分人员密切配合，有条有理，而且为制造美味佳肴供给了好的环境。顾客也因而能获得更好的服务，并不断提高顾客回头率。反之，一个偷工减料的规划，或许因为设备、用具***不合理，形成厨师使用时不顺手，无法挥洒其烹饪技能而影响出品质量，时间长后必定影响到饭馆或酒店的名誉。

2、商用厨房规划布局

因而，整个厨房设备的布局要根据现场状况和餐厅的功用、要求进行合理***和规划，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部分的要求进行厨房设备的计划调整，同时充分考虑到将来施工、装置和检验的实际状况。

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在不锈钢厨房设备里，不能长时间放置茶水、药渣、食物残留等物质，否则不锈钢材质就会发生氧化，产生***的氧化物，***了表面的防护结构后，就会产生锈迹。在后期烹调的过程中，混杂在食物里就会被***摄入。

中药中原本就含有多种、有机酸等成分，在长时间加热的情况下，会与不锈钢厨房设备发生化学反应，不仅会减轻，而且会损害厨房设备，造成很多不必要的麻烦，伤害我们的身体健康，所以在煎药时，还是要使用的设备。

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