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1、运用商用洗碗机时，必须接上地线，以确保安全。洗碗机并非替代人工劳作，因而洗刷的餐具中切不行带其他杂物，如鱼骨、剩菜、米饭，否则的话，容易堵塞，影响洗刷效果；
2、为了更好地洗净餐具，消除水斑，应采用的商用洗碗机洗刷剂来清洗餐具洗刷剂的特点是低泡沫、高碱性、富含clˉ,因而不能直接用手艺洗刷，避免灼伤皮肤；
3、要坚持洗碗机内外的清洁卫生，每月应少运用一次除臭剂清除臭气，每半年用一次除垢剂。
对于商用洗碗机的清洗过程你知道吗？
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基本清洗过程一般分为三个阶段：
一、洗涤：以50-60℃的温水强烈冲洗，加入清洁剂去除脏物和油腻，洗涤水循环使用;
二、喷淋：以82℃以上的清水清洗餐具，达到清洁和消毒的作用;
三、烘干：餐具干燥是******繁殖的关键，洗涤的餐具进入干燥阶段，强力风机通过加热器形成120℃的热风，对餐具进行消菌，并促使餐具上的水分蒸发，保持餐具干燥，******繁殖环境，从而达到杀菌效果。
以上就是关于商用洗碗机的清洗过程介绍了，希望对大家有所帮助。
贵有贵的道理，浅谈洗碗机好而贵的五大理由是什么（3）
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前面两期讲了洗碗机好而贵的四点内容，因为字数限制，所以还有一点内容将会在这里给大家讲解，希望对大家有所帮助。
好而贵的洗碗机用户广泛
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