1.酿酒设备的九大系统
1.粉碎系统→破碎麦芽，粉碎机
2.糖化系统→糖化锅、过滤槽、回旋沉淀槽、（糖化酶，进行分解。）
3.自控系统→西门子plc自控液晶显示屏，全自动降温，
4.发酵系统→6个发酵罐，专门装酒，既能发酵又能储酒，全是304不锈钢的
5.CIP洗涤→自动清洗，既能洗糖化罐又能洗发酵罐，380V电源
6.制冷→，压缩机给载冷夜制冷，通过冷媒泵送到发酵罐制冷，载冷夜跟酒体不接触是夹套间接制冷，是目前啤酒行业比较安全的，而且不结冰
7.排气→糖化热麦计时，经过煮沸60分钟会产生蒸汽，所以内部设有排气筒，通过冷水水降温，使现场没有水蒸气。
8.售酒系统→售酒罐通过制冷，酒从打酒栏流出（售酒器、食品软管）
1.粉碎系统→破碎麦芽，粉碎机
2.糖化系统→糖化锅、过滤槽、回旋沉淀槽、（糖化酶，进行分解。）
3.自控系统→西门子plc自控液晶显示屏，全自动降温，
4.发酵系统→6个发酵罐，专门装酒，既能发酵又能储酒，全是304不锈钢的
5.CIP洗涤→自动清洗，既能洗糖化罐又能洗发酵罐，380V电源
6.制冷→，压缩机给载冷夜制冷，通过冷媒泵送到发酵罐制冷，载冷夜跟酒体不接触是夹套间接制冷，是目前啤酒行业比较安全的，而且不结冰
7.排气→糖化热麦计时，经过煮沸60分钟会产生蒸汽，所以内部设有排气筒，通过冷水水降温，使现场没有水蒸气。
8.售酒系统→售酒罐通过制冷，酒从打酒栏流出（售酒器、食品软管）
9.加热→（1电加热、2蒸汽加热）2组加热管，麦汁煮沸、糖化、以及烧水使用。
