商用电磁炉在工作中时，假如发现异常的声响或是时断时续终止加温等状况，必须马上停止工作，断电。联络商用电磁炉生产厂家的技术项目工程师开展检验，切勿凑合应用，导致商用电磁炉更大的毁坏。
商用电磁炉底端和后背，谨记不能置放软塑的物件，以防塞住出气口，导致商用电磁炉內部溫度过高，将会会烧毁商用电磁炉的內部集成ic或是别的元器件零配件，若选用一些单风管的商用电磁炉更为不可以阻塞出风口，造成 烧毁设备。
商用大功率电磁炉做为一种厨房用品销售市场的新式灶具，它的产品研发与运用全是根据电流的磁效应加温基本原理开展的。传统式家用电磁炉和商用电磁炉尽管外型不一样，生产制造加工工艺有一定的区别，自动升降煮面炉订购，可是发烫基本原理确是一样的。
电磁感应加热的原理是在电磁线圈盘里通上高频率电流量，在电磁线圈盘的径向双面造成电磁场，自动升降煮面炉电话，当铁制锅具处在电磁场范畴内时，锅具即激光切割交替变化磁感线而在锅具底端造成交替变化的电流量（即涡旋），涡旋使锅具铁分子结构髙速无规律健身运动，佛山自动升降煮面炉，分子结构相互之间撞击、磨擦而造成能源使器材自身自主髙速发烫，用于加温和烹制食材，进而做到烹煮的目地。更是由于电磁灶的加温基本原理，促使商用电磁炉烹煮的热原来自于锅具底端本身发烫，而不是电磁灶自身发导热给锅具，因此热效要比全部厨具的效益均高于近1倍，环保节能、效益高！
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