真空冷冻干燥设备中的较大规格设备、具有功能组合（如制粒—干燥、干燥—过滤）的设备等需求量不断增多，热风烘干设备，高自动化干燥设备在一些应用领域也非常受欢迎。此外，外观质量好的干燥设备，耐腐能力强、使用寿命长的腐蚀性物料烘干设备也受到下游企业的特别关注。
食品干燥机械广泛用于食品、制药、化工、茶叶、塑料等行业中，食品干燥机械具有干燥速度快、热、加热均匀、无污染和不***食品的营养成分等特点，可广泛应用于食品干燥领域。此外，还有利用远红外辐射元件发出的远红外转变成热能来干燥食品，其设备简单，节约能源，污泥烘干设备，干燥速度快．尤其是适用于食品的干燥；再有根据太阳能可转变为热能的原理，开发研制的系列太阳能干燥设备用于干燥果蔬及其它农副产品。目前，食品干燥方法中***的冷冻升华干燥技术，尤其是结合采用价廉的蒸汽喷射真空泵系统的冷冻升华干燥设备也开始在我国用于食品的干燥，如在肉类、海产品、果品、蔬菜、饮料、调味品和香精香料的干燥，但成熟机型不多，木材烘干设备价格，并在结构***性、性能优良性、节能性和造价等方面有待于进一步改进。
食品干燥机，包括底座、食品干燥滚筒和驱动装置，驱动装置安装在底座上，驱动装置的输出端连接有变速箱，变速箱的输出端连接有转轴，转轴上设有用于固定食品干燥滚筒的固定座，烘干效果好、，质量可靠，适用范围广，使用寿命长，具有的作用。
食品干燥机，包括底座、食品干燥滚筒和驱动装置，驱动装置安装在底座上，驱动装置的输出端连接有变速箱，变速箱的输出端连接有转轴，转轴上设有用于固定食品干燥滚筒的固定座，烘干效果好、，质量可靠，适用范围广，使用寿命长，具有的作用。
系列滚筒干燥机，是一种内加热传导型转动干燥设备，湿物料在滚动外以导 热方式传递的热量，烘干设备，达到所要求的湿含量，热量由筒内壁传到筒外壁，再穿过料膜，热达80％—90％，物料干燥周期短，仅10—15小时，可连续操 作。广泛应用于液态、带状、膏状和黏稠物料的干燥，如肉制品、乳制品、营养麦片、酵母、淀粉等。
根据干燥原理可知影响干燥的因素主要有以下几个方面：
1、干燥面积：由于水分的蒸发主要在被干燥物料的表面进行，因此，干燥物料的干燥面积大小对干燥起着重要作用。干燥效率温度过高，则物料表面水分蒸发过快，内部水分来不及扩散到表面，致使表面粉粒彼此粘结甚至熔化结膜，从而阻止内部水分扩散与蒸发，使干燥不完全，造成外干内湿的假干现象，使物料久贮变质。
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