食堂管理会开展餐饮安全服务专项培训
为进一步规范长马食堂餐饮安全管理，7月21日，执委办公室联合食堂管理会开展专题培训，食堂经理、工作人员70余人参训。 此次培训***学习了食堂“三定六常”管理法，三定即“理念上定高标、行为上定规范、结果上定责任”;六常即“常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育”。食堂工作人员表示将学以致用，全心全意为员工服务。 安全为根，服务为本，执委办公室将持续完善食堂管理制度，着力打造安全、优美、舒心的就餐环境，营造温馨、文明的就餐氛围。
12种健康美味SHOU脸食谱
芝麻***卷
材料：***、熟芝麻、芝麻酱、盐、鸡粉、芥末酱、米醋
做法：
1、将芝麻酱一磁勺、盐、鸡粉、芥末酱适量、米醋一磁勺加凉白开水调成糊。
2、将***焯水，沥干水分后拧成***卷，再将***卷切成寸段；
3、切口处沾熟芝麻，调味料淋在***卷上即可。
木瓜牛奶
材料：木瓜1/2个、牛奶250ml
做法：
将半个木瓜去籽，切成小块，加入一杯牛奶，入粉碎机打碎即可。
东莞市德膳源膳食管理服务有限公司是一家从事工厂、学校、***、***等企***食堂承包管理、食材配送、咨询的自产自销机构.主要业务：东莞饭堂承包，东莞食堂承包，东莞膳食公司，广州工厂食堂承包，欢迎来电咨询
写字楼食堂承包方案
目前团膳行业从传统的工厂团膳，逐步涉足写字楼快餐外卖，学校的大、中、小学、***园，***，等不同行业的团膳服务。下面我们将***给大家讲述，我公司针对写字楼食堂承包的流程细节。
一、食堂承包方式；（可先试做，满意后再合作。）
1、贵公司无尝提供现有的厨房、厨具设备、水电、员工宿舍供我公司使用，其它费用由我公司承担。
2、我公司委派厨房工作人员及管理人员到贵公司进行食堂管理。
3、我公司负责厨房员工的工资、福利及***等费用。
4、视贵厂具体情况和要求，我方提供经营方案如下：
5、我公司提供500多种菜谱供贵公司随意搭配，分：大荤、小荤、素菜、面食、汤粥、点心、砂锅类等；根据公司选择菜谱，制定菜单价格，为公司提供不同档次，不同水平，不同价位标准，具体更多关于写字楼食堂承包就餐方式可点击查看。
6、本公司委派厨师及工作人员到贵司直接服务，接受贵司监督。
7、甲方每天下午６点前将次日就餐人数书面提供给食堂。
8、开餐方式与时间等根据贵公司要求确定。
9、贵公司可以每日到饭堂检查饭堂原材料是否新鲜。
10、厨房所需食材、日常易耗品由我公司集中采购，饭堂承包方案，统一配送，能有效的降低采购价格，控制采购成本，让员工吃到更实惠的菜肴。定期轮换我公司的厨师，以满足员工对口味需求的变化。
11、厨房工作人员进驻前一周我们将对各岗位员工进行培训、考核。培训内容自入职培训、卫生管理培训、到岗位培训、消防培训。
12、厨房工作人员的工资、劳保、福利都是我公司承担。我方员工必须严格遵守厂方的规章制度，如有违反，按厂方规定处理。
13、贵厂如需另加餐，所用食材由贵厂提供，我方人员可免费为其加工。每月免费提供凉茶3-4次，炎暑夏季每月免费提供2-3次糖水。
14、严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合甲方管理
荔湾饭堂承包方案「多图」由东莞市德膳源膳食管理服务有限公司提供。东莞市德膳源膳食管理服务有限公司实力不俗，信誉可靠，在广东 东莞 的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。德膳源膳食带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！
