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技术交底，奶茶店厨房设备厂，包含图纸、施工***设计、分项工程技术交底，相关技术施工人员都要交底。***准备***准备包括，项目经理、技术管理人员的确定及相关现场管理措施的确认。材料设备的准备包含材料设备的采购流程和质量要求，以及材料设备到场后的验收。现场准备包含现场的设备***、临时供水供电线路的敷设。材料现场的堆放及加工包含材料的现场堆放和加工的具体处理要求。

随着互联网经济的快速发展，人们的生活节奏也越来越快，这些快节奏反应在生活的各个方面，尤其是外卖这一块，速度不仅是对骑手的考验也是对商家的考验，所以商家快速出餐就显得尤为重要，那么选用商用电磁炉的商家需要注意哪些点呢？

   一、温度的控制

   检查电磁炉是否有100℃温区设计，节能厨房设备厂，用配套的锅具烧水，看水开后设定在100℃挡位是否还能维持沸腾状态。温度设计不准会导致烧机隐患，因为内部的很多保护功能是基于温度监测的。在烧水过程中，寻甸厨房设备厂，可把锅向边缘移1/4或1/3，保持1-2分钟左右，应能继续加热，说明电磁炉加热功能正常。在选择时，尽量选温度调节挡多的，使用会更方便。锅底发热直接传至灶板，且灶板又是导热材料，故一般都将热敏元件安装在灶板底部，探测锅底的温度。

厨师，你了解厨具发展的三大趋势吗？

      个性化：你的厨房你做主

　　油烟味、脏兮兮、难打扫……这是很多人对厨房的印象。然而，只要用心，如今餐馆的厨房不仅可以用来做饭，还可以用来欣赏，甚至能提升整个餐厅的品味。

　　厨师对于厨具的变化，感受深的莫过于厨师每天使用的案板、工作台和刀具。以前厨房用的厨具和工作台是木头做的，很容易在使用中受到腐蚀损坏，刀具用起来也十分笨重。现在厨具来了个大变身，工作台变成了不锈钢，商用厨房设备厂，既耐用又易清洗，使用的寿命大大提高；刀具大多都是用不锈钢打造，刀身轻巧锋利，生锈积垢也不需要担心了。