五丰馒头改良剂兑多少面粉
五丰馒头改良剂的比例一般是千分之一到千分之三，也就是一公斤（1000克）面粉里面加1-3克五丰馒头改良剂。其实改良剂并没有我们想象的那么神秘，它无外乎就是在我们原有的配方和工艺上添加了些辅助的东西，五丰馒头改良剂，帮助我们做出更好的包子馒头。大家要记住五丰馒头改良剂只不过是锦上添花，只有掌握好了合适的配方和扎实的技艺，也是能做出色香味俱全的馒头的。所以还是希望大家，遇到问题时还是首先要从工艺配方上找原因，只有这样大家才能在不断的发现问题和解决问题的过程中真正进步。
五丰馒头改良剂的特点：
随着人民生活水平的提高，人们对馒头、包子等发酵制品有了更高的追求，如要求馒头的外表美观，表皮光滑，***结构细腻，口感好，营养丰富等等。
山东五丰生物科技有限公司为满足人们这一需求，研发出一款五丰馒头改良剂，此改良剂可以增加馒头的体积，使其更具价值感;改善馒头内部***，细腻不掉渣; 提高馒头表面光亮度，成品色泽更佳;适用于各种中式面点配方，五丰馒头改良剂作用，如广式点心，包子等。五丰馒头改良剂使用起来非常的简单，五丰馒头改良剂报价，只要在面粉中直接加入0.1-0.3%的五丰馒头改良剂，按照常规制作面团的方法混合，直至面团充分扩展。
牛奶馒头
食材：中筋面粉300g 五丰馒头改良剂1-3g 无铝双效泡打粉3g 砂糖25g 牛奶80g 温水80g 酵母 3g
制作步骤：
1、将除酵母外的所有干粉材料倒在碗里：中筋面粉、五丰馒头改良剂、无铝双效泡打粉和砂糖，用手先把它们揉抓均匀。
2、倒入牛奶，另拿一个小碗，倒入温水，加入耐高糖的酵母，搅拌至酵母化开即可。
3、将酵母水倒入面粉里，搅拌揉捏至面团光滑状态。
4、盖上保鲜膜，把面团放入蒸锅里，醒发20分钟左右。发好的面团状态：用手指在中间戳一个孔，不会塌陷也不会回缩。
5、取出面团揉搓排气，搓成宽约6cm的长条。可以适当撒上一些干面粉防粘。
6、用刀把长条切成小段，每一段5cm左右。面团有一定弹性。
7、蒸锅中加水，烧至温热，铺上蒸笼纸，五丰馒头改良剂多少钱，放入切好的小剂子，盖上锅盖，在温暖的环境下发酵20分钟。
8、面团醒发后，拿起来，等锅中水烧开再放入馒头，大火蒸15分钟。关火后不要马上开盖，焖2分钟，等馒头定型后即可开吃啦。
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