7．2 新老污染源执行同一标准值。本标准实施之日之前已开业的饮食业单位或已批准设立的饮食业单位为现有饮食业单位，厨房排烟罩生产厂家，未达标的应限期达标排放。本标准实施之日起批准设立的饮食业单位为新饮食业单位，酒店排烟罩，应按“三同时”要求执行本标准。7．3 油烟净化设施须经的单位检测合格才能安装使用。7．4 本标准由县级以上人民环境保护行政主管部门负责监督实施。附录A饮食业油烟采样方法及分析方法 金属滤筒吸收和红外分光光度法测定油烟的采样及分析方法
5 其它规定5．1 排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无***排放视同超标。5．2 排气筒出口段的长度至少应有4．5倍直径（或当量直径）的平直管段。5．3 排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物。油烟排气筒的高度、位置等具体规定由省级门制定。5．4 排烟系统应做到密封完好，禁止人为稀释排气筒中污染物浓度。5．5 饮食业产生特殊气味时，参照《恶臭污染物排放标准》臭气浓度指标执行。
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