电热蒸饭车-蒸饭车-南京金陵厨具有限公司

12盘蒸饭车分为横盘和竖盘设计，竖盘采用侧控方式，蒸饭车，侧控的优势在于电脑版及电子配件在右侧，一方面方便操作，另外一方面避开顶部高温电子配件的使用寿命更长。竖盘的门更窄，对合页的拉力更小，门的使用寿命也会增强。竖盘设计的蒸舱内狭窄，承受压力不会造成柜体变形，燃气蒸饭车，另外盘子拉出来三分之二取餐或蒸饭时饭盘内加水也更为方便。



12盘蒸饭柜电脑版不仅仅是定时定温菜单功能，更重要的是安全防护，商用蒸饭车，缺水、漏电、空烧等16层安全防护。许多人担心在高温、潮湿的环境电脑版容易坏，其实电脑版有封胶处理，防水、防油烟、耐高温的，另外柜体采用封闭式设计。另外，还有应急火力开关，打开应急开关属于直通，不受电脑版约束。操作应急开关比拉闸方便，所以从安全角度、节能角度、成本角度考虑都应该选择电脑版的。

双门蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，电热蒸饭车，故外形似车，因为有两个门，所以叫做双门蒸饭车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。

蒸饭车多用于酒店、、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

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