济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。我公司是科工贸一体综合性企业，并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业，各种类别。主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。
丙酸为无色油状澄清液体，食用初油酸钙供应商，具特异臭味，略带辛辣的刺激性油酸败味。丙酸钠盐、钙盐为为白色粉末，水溶性好，对光和热稳定，气味类似丙酸。丙酸及丙酸盐均很易为***吸收，并参与***的正常代谢过程，无危害作用，但抗jun作用没有山梨酸类和苯甲酸类强。丙酸及盐类有良好的防霉效果，对******作用较小，对酵母无***作用，故常用于糕点、面包和乳酪中。钙盐不能与膨松剂碳酸氢钠一起使用会生成不溶性盐类降低CO2的产生，钠盐的碱性会延缓面团的发酵，故西点中常用丙酸钠，而面包中常用丙酸钙。
防腐机理：丙酸及其钠盐、钙盐是酸型防腐剂，起防腐作用的主要是未离解的丙酸。丙酸是一元羧酸，它是***微生物合成β-丙氨酸而起到抗jun作用。
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丙酸钙的用途与危害
位于: 营养知识
丙酸钙是一种丙酸钙盐，它的主要用途是当做防腐剂防止面包和其它烘焙食品生菌和发霉。
一些研究发现丙酸钙有抗作用，因此在许多食品中将其当做防腐剂使用。与丙酸钠一样，它能防止食品中的马铃薯芽孢和霉菌生长。这种***有粉末或白色结晶形式，分子式是C6H10CaO4。
用途
丙酸钙能有效防止马铃薯芽孢生长导致的食品变质。
它被用于加工面包和糕点等烘焙食品，能延长产品保质期。
一些奶酪和黄油本身就存在丙酸钙，因为食品发酵能产生这种化合物。
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提高颗粒饲料加工水份含量的方法
1、直接加水（生水或熟水）：往混合机内直接加水提高成品水份是不可行的。
（1）虽然同时在饲料生产中使用了固体防霉剂，但由于其分布可能不均匀，吴忠食用初油酸钙，且与水份相互脱离，仅附着于饲料颗粒表面，易霉变。
（2）直接加水，水份回收率仅30%左右。若要在成品中增加1%水份，则需加水30—40kg，饲料变得过分湿润。过分湿润的粉料吸收蒸汽的能力降低，这可能使调质温度下降，反而不利于糊化。
（3）加水量过高，致使粉料水份过高，并可能引起环模的堵塞及压辊打滑，制粒所需能量增加，产量降低。
（4）直接加入的水是自由水，而自由水是引起饲料霉变和水份迁移的主要原因。
2、蒸汽调节水份
通过蒸汽调节饲料成品水份是不可行的。
（1）通过蒸汽调节粒料水份，可通过提高锅炉水位，降低输水阀灵敏度等方式实现。
（2）通过蒸汽提高含水量，则要增加蒸汽中的水份，蒸汽温度自然降低，蒸汽质量差，影响调质质量及淀粉糊化度。
（3）水份控制有限，增加1%很难。增加多少水份不易控制。
（4）调质器中加入的水份大部分是游离水，易造成饲料水份向饲料颗粒表面迁移易霉变。
（5）水份分布可能不均匀，易霉变。
（6）保水时间短，随着储存时间延长，水份蒸发损失大。
3、缩短冷却时间
（1）冷却时间短，颗粒温度高，易软化，粉化率高，耐久性差，食用初油酸钙多少钱，易霉变。
（2）保水时间短，随着储存时间延长，水份蒸发损失大
（3）容易出现糖心颗粒，增加饲料霉变风险。
（4）饲料包装时温度较高，储存时易出现水分迁移，出现霉变。
4、盲目加水的直接后果
（1）水份增加较少，水活度增加较大
（2）饲料霉变风险变大
（3）饲料储存期安全变得不可控
因此，我们不但要把水加进去，食用初油酸钙哪家好，保得住，还要限度减少因加水而导致的水活度上升，减少霉变风险！！！
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建议使用液态饲料防霉剂进行安全水份调控
1、需要关注的问题
（1）主要成分：丙酸、丙酸铵和水份乳化剂（储存安全与水分提升）目前市场上的液态饲料防霉剂大多是丙酸和丙酸铵作为有效成分的。丙酸盐（丙酸铵、丙酸钠、丙酸钙）不具备直接防霉剂作用，必须解离成游离的丙酸，才能发挥防霉作用。丙酸铵相比丙酸钙，丙酸钠有更好的解离效果，能在丙酸含量不足的情况，快速分解，以达到防霉所需的丙酸浓度。
（2）水分乳化剂的选择各个厂家有所不同，主要目的是将所需添加的自由水转化成结合水，达到增加水分不增加霉变风险的目的。
（3）水分乳化剂还有渗透作用，能通过物料基质微孔进行渗透，锁住饲料水分。
2、挥发性（储存期成品失重）
液态饲料防霉剂产品中，优良产品中会考虑到防霉剂的挥发性，要求液态防霉剂体系要稳定，能耐饲料的调制时高温和冷却工艺而少损失，保证颗粒成品中含有足够量的防霉剂，同时还能确保在饲料储存期水分的迁移挥发，减少失重。
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