控制电路的电源主要由T101变压器的初级接入，电磁低汤灶供应商，次级输出连接有三组串联稳压电路。一组通过ZD204、C207、R204、Q203形成 5V电压，常州电磁低汤灶，主要供给集成块IC1供电；一组通过ZD201、C203、R203、Q201形成 24V电压，电磁低汤灶订购，主要供给集成IC3供电。另一组通过ZD203、C205、R203、Q202、R202形成 12V、 10V电源， 12V电源主要供给风扇， 10V主要供给IC6、Q301、ICS、Q602、Q601、Q501供电。
餐饮饭店使用的商用电磁炉灶，火力完全媲美燃油、燃气炉灶。对于没有使用过商用电磁炉灶的人来说，商用电磁炉灶对于餐饮饭店有哪些优势呢？
二、环保
没有燃烧废气、燃烧排放，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤炭、、煤气燃烧时，因与空气中的氧气结合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放、二氧化碳、等***物质，影响***健康。商用电磁炉灶实现了清洁厨房，保护环境。
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