参照图2和图4，柜体1的内顶面沿柜体1宽度方向设置有一排喷气口71，当打开柜门11时且关闭封汽门2时，一排喷气口71位于柜门11和封汽门2之间且喷气口71竖直向下，柜体1的外顶面固定有一个气泵7，双门蒸饭车，气泵7通过导气管72接通一排喷气口71；操作人员打开柜门11拿取蒸盘4时，启动气泵7使一排喷气口71竖直向下喷气，电热蒸饭车，从而使封汽门2之前形成一道气幕，气幕吹散朝向操作人员涌出的水蒸气，有利于减少取出蒸盘4时蒸汽直接从取盘槽21涌出并操作人员，提高对操作人员拿去蒸盘4过程中的保护。
横盘蒸饭柜有哪些优势？
横盘蒸饭柜前后距离只有40cm，江苏蒸饭车，更方便前后2盘放置，单门可设计24盘、双门可设计48盘 ，一次能完成300斤左右大米的蒸饭，更适合学校及大型工厂场所。横盘蒸饭柜需要反复调试才能做到完全密封不漏气，对于合页、门板的要求也非常高，长期使用才不会变形漏气。场地前后距离小的建议选择横盘，横盘蒸饭车前后65cm，电气两用双门蒸饭车，竖盘蒸饭车前后尺寸80cm.
4、用户研究：通过对两用蒸饭车产品的用户群体进行划分，给出不同用户群体对两用蒸饭车产品的消费规模及占比，同时深入调研各类用户群体购买两用蒸饭车产品的购买力、价格敏感度、品牌偏好、采购渠道、采购频率等，分析各类用户群体对两用蒸饭车产品的关注因素以及未满足的需求，并对未来几年各类用户群体对两用蒸饭车产品的消费规模及增长趋势做出预测，从而有助于两用蒸饭车厂商把握各类用户群体对两用蒸饭车产品的需求现状和需求趋势。该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（表格、饼状图）”。
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