烘箱因为是由电力提供热能，而湿的物品是会导电的，故在使用上宜小心不要有漏电的现象发生，故一般烘箱都要接地使用，以保安全。若没有地线也要确认烘箱没有漏电的现象；若有轻微的漏电现象，可试着将插座拔起后将插脚以相反方向再插入，若没有漏电现象可小心使用，若仍有漏电现象则应立即停用。若没有地线也要确认烘箱没有漏电的现象；若有轻微的漏电现象，可试着将插座拔起后将插脚以相反方向再插入，若没有漏电现象可小心使用，若仍有漏电现象则应立即停用。
当烘箱工作室温度接近设定温度时，加热指示灯忽亮忽暗，反复多次，属正常现象。一般情况下，在测定温度达到控制温度后15分钟左右，工作室内温度进入恒温状态；烘箱在工作时，必须将风机开关打开，使其运转，食品灭菌干燥箱厂家，否则箱内温度和测量温度误差很大，还会造成电机或传感器烧坏；干燥结束后，关闭电源开关和风门，待箱内冷却至室温后，取出箱内干燥物品，把工作室擦干。
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