3.卫生.清洁，告别烟火弥漫的厨房，是现代厨师的一大心愿。商用电磁灶在加热时不释放任何物质，无火没烟，也不升高室温;而传统的煤炭.煤气燃烧时，因燃烧空气以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，大型电磁灶批发厂，同时会释放出二氧化碳等***气体影响***健康。使用商用环保电磁灶没有传统炉具诸多污染问题，所以真正实现了清洁房间，保护环境。它工作时无火烤，尤其是在夏天操作，清洁舒适。
在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，大型电磁灶厂家定制，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上
或带在身上进行电磁灶的操作。 电磁灶使用完毕，大型电磁灶，应把档位再调到停机状态，等散热风扇停止转动后再关闭电源，这时面板的加热
范围圈内切忌用手直接触摸。 清洁大功率电磁炉时，且勿直接用水冲洗或浸入水中刷洗，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，
也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。
智能化的电磁灶可自动诊断、检测是否使用不当或电磁灶是否有故障、***等，通过声光提示使用者，必要时会自动停机，因此相比较于其它类型灶具电磁灶对厨房安全设施、安全设计需求相对放松，使用时不用时时刻刻盯着。
电磁灶热效率要比其它类型炊具的效率较高，具有无明火、没烟、无***气体、对周围环境不产生热辐射、安全性好等特点。
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