使用不同煮粽子锅煮粽子的区别：
一般锅子
1、把锅刷洗干净，在锅里倒入适量的水。
2、把包好的粽子一个一个地码放到锅里。
3、在码放的粽子上边放上一个小盆，盆里要加满水，为的是不让粽子飘起来(也可以盆里用重的物品)。
4、这样就可以开火煮了。
高压锅
1、把包好的粽子整洁地码放在高压锅内
2、用一块干净的石头压住，防止粽子跑米，锅内留有足够空间，保证限压阀排气通畅无阻
3、高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平，记住将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子特别清香
4、置高压锅于煤气灶或者电磁炉上，限压阀开始排气后，调成小火，继续煮30分钟关火即可。
北方地区粽子里边一般是大枣馅，栗子馅的，专煮粽子锅用，偏甜口，而中国南方粽子一般是肉粽子，现在在嘉兴市干粽子的，商用煮粽子锅，许多都迁移到安徽省南面，大部分在合肥市那一块，在大别山区做灰粽的比较多。粽子型煮锅要想煮出去美味的粽子还要用人们的粽子锅，大部分顾客会挑选底端有风机盘管的，利用蒸气开展加热，那样加热起來遇热匀称，晋中煮粽子锅，粽子煮出去的好用，软糯爽口。山东博兴佰恒厨房设备厂是煮粽子锅、燃气煮粽子锅、电加热煮粽子锅、不锈钢板煮粽子锅等商品技术生产销售的生产厂家。
怎么煮粽子熟得快
说法一：要看粽子包多大了，棕叶包的紧于松有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了。
说法二：高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点，一个半小时。
说法三：煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时应该放些灰水(咸)，煮粽子什么锅好，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。我老婆包粽子一斤米两个左右，用普通铝锅煮6个钟头以上，我们的木柴不用钱，几家在一起煮很热闹的，有时煮八小时。
山东省博兴佰恒厨房设备厂是煮粽子锅、燃气煮粽子锅、电加热煮粽子锅、不锈钢煮粽子锅等产品生产销售的厂家。不锈钢煮粽子锅设备品种不断增多，为满足广大客户的需要，可参考来样为客户加工产品，也可以为客户单独开发生产。
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