碱度对污泥颗粒化的影响表现在两方面：一是对颗粒化进程的影响；二是对颗粒污泥活性的影响。后者主要表现在通过调节pH值(即通过碱度的缓冲作用使pH值变化较小)使得产甲1烷菌呈不同的生长活性，前者主要表现在对污泥颗粒分布及颗粒化速度的影响。在一定的碱度范围内，进水碱度高的反应器污泥颗粒化速度快，颗粒污泥，但颗粒污泥的产甲1烷活性低；进水碱度低的反应器其污泥颗粒化速度慢，但颗粒污泥的产甲1烷活性高。
1.根据权利要求1-5任一所述的厌氧颗粒污泥快速培养的方法，其特征在于，所述厌氧反应器的高度和直径的比为15 25:1。2.根据权利要求1所述的厌氧颗粒污泥快速培养的方法，其特征在于，所述厌氧反应器的高度和直径的比为20:1。3.根据权利要求1_5、8任一所述的厌氧颗粒污泥快速培养的方法，其特征在于，所述有机废水为红薯酒精废水。
一种厌氧颗粒污泥快速培养的方法包括如下步骤(1)向装有厌氧颗粒污泥的厌氧反应器中加入50_100g活性炭，密闭循环L_2h，再向其中加入阳离子聚丙1烯酰胺，以溶液的总体积计每升溶液加入0. 01-0. Img阳离子聚丙1烯酰胺，再通过水力循环搅拌，设置水力停留时间为25 40h ；(2)控制反应器内的温度为；34 36°C，PH值为6 7，再向厌氧反应器中加入COD值约为1300 1700mg/L的有机废水进行培养。
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