葡萄嫁接主要的目的：
加快生长速度、提高产量和品质：如藤稔、高妻等。如果不嫁接，这些品种果实小、软，商业价值不高。选砧木so4、5bb、华佳8号等可增强长势，这些砧木我们通常叫做野根嫁接。这些砧木有小脚现象，但这些砧木的须根特别发达。巨峰、红富士也可以用做砧木来嫁接，尽管没有小脚现象，但须根没有野根发达，嫁接出来的果实没有野根大、硬。
分类培育：生长速度不同的葡萄园会出现快长苗、稳长苗、慢长苗和个别停长苗，可通过调节肥水管理和闭关增减主蔓数量进行分类培育。对于快长苗应适当控制肥水，增加1~2条主蔓适当减缓生长速度;稳长苗照常规培育方法管理。慢长苗应减少1~2条主蔓，增加施肥、供水次数，夏黑葡萄苗，促进苗木生长，注意施肥浓度不能随意提高避免发生肥害。停长苗在没有出现卷须前只供水不施肥，开始出现卷须时施低浓度氮肥，实行单主蔓培育，夏黑葡萄苗销售，对结果母枝进行“6+6”摘心促进下一年结果。
金华市根明葡萄合作社位于浙江省金华市金东区的“葡萄之乡“赤松镇项村，致力于葡萄新品种以及种植技术的研究、推广，常年向我国提供优良葡萄苗，夏黑葡萄苗种植基地，至今已有18年的历史。
葡萄嫁接主要的目的：增强抗性：典型的就是抗寒性，在北方地区通常用贝达野根来嫁接，夏黑葡萄苗多少钱一株，根部可以耐受零下20多度的低温。再者是抗病性，一般抗地下部分病虫害为主，如so4、5bb、贝达等抗根瘤蚜、线虫等。
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