全自动型饺子机-饺子机-湖北香来尔食品(查看)

饺子机参数：

型号：XLR-JZJ120

功率：420W

电压：220/380V

产量：0-5000个/小时（可调速）

饺子规格：20-50克/个（更换不同模具）

外形尺寸：长*宽*高：1960*560*1040mm

包子、饺子机械技术逐渐成熟，机制产品的诸多优点已被人们认同。以前认为机械加工难度大的早餐产品，饺子机，如包子、饺子、烧梅、夹心面饼、蛋饼、肉饼等，绝大多数还是手工现做现卖，但现在技术已经获得质的突破，先承办包子、饺子工厂或餐饮厨房向餐饮店配送，仿手工饺子机，或自创品牌发展加盟店，将获得更大利润。

{压面式水饺机}选能用的，宁可贵要选对，两人操作撒粉少

武汉香来尔{压面式饺子}表面光滑，蒸煮熟化一致，无硬面生面，口感好.机器稳定，全自动饺子机，轻松操作.

水煮蒸煎不开裂，大小一致.模拟手工胜于人工，***指导，服务到家，统一配方，轻松开店.

机器代替手工，批量操作，加盟配送模式任选，能的小生意，现金流丰富，好过三角债。

武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月，是生产销售休闲食品加工设备的厂家。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名共同开发新颖、***、实用的适应市场需求的食品机械，自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等***机床100多台 套。15年诚信通会员，产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多***和地区，国内很多食品企业都是我们的合作伙伴。

馅的要求

（1）中档水饺肉的含量一般在30%以上，全自动型饺子机，菜的颗粒可放到6—10毫米，低档菜的颗粒在6毫米以下。

（2）肉的加水量要适量，依情况而定。使用抱团剂的厂家加水量在15%—18%，不使用的厂家，控制在15%以下。

（3）加菜后，充分搅拌，若馅的爽滑度不好，可以适当加油，

馅放置时间、搅拌时间非常重要，尤其对芹菜等，放置时间长可以软化菜颗粒（菜渗透压），搅拌时间可以保证菜肉均匀。

（4）如果厂家使用大豆蛋白，蛋白必须泡透（非常重要）。

面馅的好坏直接关系着饺子成品率的高低，对不符合生产条件的厂家，要与相关负责人及时沟通，在达到机器生产要求后方可进行生产。