节能厨具厂家-阳泉厨具厂家-太原新崛厨业

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商用厨房设备的***不锈钢原料归于铁与镍、锰等金属的合金，需求***要充沛做到以下几方面。

1、不要常常来回移动灶台、货架、伙食机械等设备，特别是使用地板滑动。

2、定期用湿布将其外表的脏物擦净，再用干布擦干。

3、不锈钢灶具要常常检查是否漏火。

4、伙食机械像和面机、切片机等，不要懒，要及时清洁。

5、避免醋、 料酒等各种液体调料洒在其外表， 一旦发现， 要及时用清水冲刷， 并擦干。

商用厨房设备的选购：

1、厨具的附件有水槽、、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等。

2、商用厨房设备厨具的选购应重质量、功用、色彩等要素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、、 防静电。设计上应统筹漂亮、有用、便当的基本要求。

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商用厨房炉灶功能

燃气式大锅灶：主要作用为一次性烹饪大量食物，如用餐人数较多的员工食堂、学校餐厅等场所，可以用来炒菜、卤菜，也可用来蒸饭、蒸馒头、包子、菜等，作为蒸炉使用时需要配套使用蒸笼。

炒炉：主要用于炒菜，且单次炒菜的份量不多。

燃气式矮汤炉：另称为：主要用于煮菜、煲汤、卤菜，在炉具上放置容积较大的容器进行烹调。

燃气式煲仔炉：主要用于文火(小火)煲汤，在炉具上放置容积较小的容器进行烹调。该炉具不要风机，学校食堂厨具厂家，一般情况下使用6、7英寸炉头(燃烧器)。

燃气式鼓风蒸炉：此产品用水蒸汽来烹饪食物，食物搁放在蒸笼中。

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厨具厂家定制在不锈钢厨房设备里，不可以长期置放茶汤、药渣、食材残余等成分，不然金属材质就会产生空气氧化，造成***的金属氧化物，毁坏了表层的安全防护构造后，就会造成铁锈。在中后期烹饪的环节中，掺杂在食材里就会被身体摄取。

不锈钢厨房设备在近些年的应用愈来愈普遍，从构造到特性，阳泉厨具厂家，全是非常值得大伙儿采用的厨具设备。要想更快的进行应用，恰当的使用说明和常见问题全是十分重要的，可以增加设备的使用期限，做到更佳的运用实际效果。

不锈钢厨房设备应用以后，其表面的水渍要擦干，这是由于在加温的过程中，更为是在煤砟子炉上应用时，焚烧处理时发生的和遇到水以后会造成亚***和盐酸，影响其应用克日；在应用一段时间以后，要用面料蘸取洗洁剂涤荡，如许就何不回应其光滑度，不用在水中长期的泡浸，何不赶紧祛除表面的污垢不锈钢厨房设备。

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