酒店厨房排烟设备清洗方法是什么?
排烟罩和前端油烟净化器的清洗方法
油烟进化器排烟罩和前端油烟净化器一般是设置为一体的。
部件：烟罩包含罩体和罩盖、防爆灯，前端净化器包括UV灯、川铁油网、运水yan罩等。
清洗方法：防爆灯、UV灯可以经常用湿抹布擦干净，厨房排烟厂家，含有挡水板、运水扇、油网、过滤网等前端净化部件的和排烟罩面板一样，都需要先将表面油垢铲干净，然后放在火碱水里泡，待油泥完全泡除后，再用高压水(清水)洗净。据经验证明，80%左右的厨房排烟不畅主要原因是油烟净化器的内置过滤网不洁堵塞。所以前端净化器的部件清洁是非常重要的。
厨房排烟设备制作应遵循什么原则?
污油污水会从排烟管中流出，飘来的雨雪也会产生脏水。因此，水平管道应设置坡度和排污口，并确定坡度和排污口的坡度和位置，防止污油和污水在管道中流经厨房，以免泄漏和污染食物。厨房排烟设备的水平段应设有不小于2%的斜面，斜面朝向排烟罩方向。盖口的下边缘周围设置有集油槽，福州厨房排烟，沟面上设置有排油管路。
如何正确安装厨房排烟罩
1、不要安在空气对流强的地方
在预留排烟罩安装位置时，需要考虑到油烟机不能安装在挨近门窗等空气对流强的位置，以免影响吸烟效果。因为如果空气对流过大，油烟在上升至25cm的有效吸力范围前就已经扩散不少了。
2、对安装墙面的要求
勿将吸排烟罩安装在木质等yi燃物的墙面上;另外，厨房排烟设计，yan机须直接固定于墙面。且墙面一定要是承重墙墙面，jue不能固定在橱柜上。
3、与橱柜安装的先后顺序
一般来说，在进行橱柜设计之前，需要将油烟机的款式尺寸给到橱柜厂商，预留出排烟罩的位置。而油烟机与橱柜安装的顺序主要根据不同人家的具体情况而定。一般，福州厨房排烟，如果油烟机与橱柜之间比较紧密，先安装橱柜会比较好，否则容易碰坏油烟机。不过***好是将两者安排在同一天安装，协调安装，效果更好。
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