楚雄学披萨制作怎么样“本信息长期有效”

披萨创业丨现在在三四线城市开一家披萨店还能***吗？

俗话说民以食为天，而中国人爱吃，天下人皆知。随着国民生活水平的逐步提高，汉堡、披萨这类西方吃食逐渐成为一日三餐的常客。

尤其是以披萨为首，因为披萨的样式很多，可以适合各年龄段的人群，丰富的辅料、香醇的口感、多样化的营养。

在国内，北上广深等大城市，商业资源广、人群活跃度高，披萨市场发展得如火如荼，大大小小的披萨品in数不胜数。而在三四线城市下沉市场，披萨的发展势头依然很足。

对于国民经济水平的提高一直看的很重，学披萨制作怎么样，因此三四线城市发展的越来越好，所以在三四线城市开一家中小型手工披萨店的话，发展前景还是不错的。

因为大城市的餐饮行业给品类赛道已趋于饱和，市场竞争较为激烈。而三四线城市的市场饱和度有待提高，发展机会更多，并且披萨辐射人群广、口味多品类多，可以满足不同消费人群。

不过Dr.Pizza要提醒大家，创业开披萨店一定要注重产品质量，披萨的口味一定好，再加上营销、环境、服务、价格等的加持，才能吸引越来越多的消费者。

所以现在在三四线城市开一家披萨店是不错的创业选择，是可以赚到钱的，但一定要先找一家不错的披萨培训学校去系统学习披萨技术，了解行业资讯、掌握关键技术、学习前辈经验等等，增加开店成功几率。

学做披萨面团的注意事项

作为西方舶来品，披萨已逐渐被越来越多人接受，成为大家喜爱的美食之一，随着生活水平的提高，消费披萨的频次也越来越高，甚至很多人都开始学习制作手工披萨，今天Dr.Pizza就来给大家讲一下学做披萨面团的注意事项。

面粉的选择：制作披萨可以选择且蛋白质含量丰富，具备较好的韧性和弹性的中筋粉。也可以选择高低粉混配使用。

酵母的选择：可以是高活性即发酵母。当然，鲜酵母和老面发酵也是值得尝试的。如果想要品质稳定省心，可以选择配比好的醒发粉（配比好的酵母、盐和糖等的混合物）。

油脂的问题：油脂可以增添香味，让面团更柔软更有光泽度。可选择清澈无异味的橄榄油或大豆油。味重的不建议使用。

电子秤的大小：电子秤作为厨房必备器材，一定要选择分度值1g的才行。分度值过大的会导致称量不准。建议购买称重能达到15公斤以上的电子秤。

选择温度计：选择探针式电子温度计，用于探测水温、面温等。

购置面团箱：面团箱有大小号之分。购置面团箱前，要注意冰箱的内部尺寸。

和面时间判断：搅拌制作披萨面团用时在差不多10分钟，但各品牌搅拌机的搅拌速度有所差异，所以我们不要只盯着时间，要观察面团的状态，是否光洁无疙瘩、柔软顺滑不沾手。

调制好的冷发酵面团需要及时排气静置，方便后续的分切揉圆，值得注意的是，面团的初始温度不宜过高，上手不能有热的感觉，否则面团会发酵过快。面团初始温度过高可能是冰水混合物温度偏高，再者搅拌时间过长，摩擦升温所致。

1.纯芝士披萨，对喜欢吃芝士的小伙伴来说是不容错过的美味，浓郁的芝士和简单的披萨饼冲击着你的味蕾，让人欲罢不能。

2.意大利腊香肠披萨，这一款是美式风味披萨中经典的口味，食材简单易烹饪，香肠、奶酪带来的浓郁的肉香和奶香再配上番茄的味道，简直美妙绝伦，喜欢香肠的小伙伴不能错过。

3.经典夏威夷披萨，这款披萨特点就在于甜咸口味的结合，当果肉与火腿香肠相互碰撞，将给你的味蕾带来的体验，美味奇缘，还吃不腻老少皆宜。

4.沙拉披萨，当披萨与沙拉相互碰撞便结合出这款堪称的披萨，健康好吃，即不油腻，有满足了味蕾，可以说这是肥中的小伙伴的福音。

学比萨制作技术的话，建议到的学校去学习。毕竟现在比萨制作的培训机构有很多，想要从事相关行业的话，没有好的技术是不行的。所以学比萨制作技术的话，到上海中萨（Dr.pizza）培训学校学习肯定是没错的！