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选品牌和风量匹配是要害——餐饮用户除了选择可靠的油烟净化器品牌是处理油烟排放合格要害之一，其次，油烟净化器处理风量的匹配也是油烟排放合格的一个重要的因素。依据所产生的油烟越大所需要装备的油烟净化器风量就越大，除异味设备，而油烟多少主要是主要是由两个要素所决议的，一个是灶的数量，一个是菜系。

市面上油烟净化器品牌众多，如宝恒环保油烟净化器时，使用的灶炉一般对应的处理风量是3000m3/h，这样咱们依据自己的灶炉数量来确认需要装置油烟净化器的总处理风量要多大，再能够依据油烟净化器所匹配型号。但是，学生食堂或大酒店类似的大灶，一个大灶等于3个炒菜灶核算，食品加工厂一般更大，除异味设备厂，以此类推。

厨房所发生的油烟越大油烟净化器的处理风量就要装备得越大，除异味设备价格，灶头的数量，菜系的不同影响着油烟的多少。

静电式油烟净化器是一种利用静电原理油烟净化设备，净化，经检测，油烟净化率高于90%，并能去除大部分气味 。电场主要采用圆筒蜂窝式结构，能使静电场能均匀地到达平均电场强度，大大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合效果的时间更长，从而决定了设备具有很高的除油烟效率。机械式油烟净化器是使用惯性磕碰原理或旋风别离原理等物理方式对油烟进行别离，机械式油烟净化工艺是使用重力、惯性力、离心力等质量力作用完结油烟净化过程的工艺。其净化作用不高，很大程度上废气是直接排放的，只适用于预处理或许净化功率要求较低的场合。在油烟净化器的早期，这种机械式油烟净化器比较常见。

用电功率。不同油烟净化器的用电功率因各净化器处理风量的不同而大小不一，处理风量越小则所需功率越小，耗电也越小，反之处理风量越大则所需功率越大，除异味设备供应商，耗电也越大。导线（电线）安全载流量。一切导线（电线）都有一个额定的安全载流量，在超过安全载流量的情况下运用导线会引起导线发热、过热。过热后的导线会增大阻值，而导线的阻值增大后就等于加大了负载，会使发热更严重，由此引发循环，然后***导线保护层甚至熔断导线，终使设备不能正常运行或引起安全事故。因而，我们在运用油烟净化器的时候必须正确选用接电导线。