各类糖果:
山梨醇在食品行业中的应用
(1)山梨糖醇具有吸湿性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,山梨醇 代理,有明显效果。
(2)山梨糖醇甜度低于蔗糖,山东天利山梨醇 代理,是生产低甜度糖果点心的好原料,也是生产无糖糖果的重要原料,可加工各种食品。
山梨醇由法国Boussingault等从山草莓中分离而得,故名山梨醇。
山梨醇性状
山梨醇为结晶性粉末;无臭,味略甜;微有引湿性。易溶于水,溶于乙醇。5.48%水溶液为等渗溶液。***制:无色的澄明液体。





目的 观察中药复方筋脉通对大鼠******传导速度、*********和红细胞内醛糖还原酶活性(AR)及山梨醇(SNS)浓度的影响,并探讨其作用机理。方法采用链脲佐菌素(STZ)DM)大鼠模型,给予中药复方筋脉通灌胃,并以氨基胍为对照,疗程8周。观察该制剂对大鼠***传导速度、*********和红细胞醛糖还原酶活性(AR)及对山梨醇(SNS)浓度的影响。大鼠***传导速度增快,******和红细胞SNS浓度、******AR明显降低,山梨醇 报价,和对照组比较有显著性差异(P<0.05~0.01)。红细胞内AR有降低的趋势,山梨醇 ,但无统计学意义。对血糖有下降作用。
山梨醇由法国Boussingault等从山草莓中分离而得,故名山梨醇。
山梨醇性状
山梨醇为结晶性粉末;无臭,味略甜;微有引湿性。易溶于水,溶于乙醇。5.48%水溶液为等渗溶液。***制:无色的澄明液体。
含量(以干基计)91.0%~100.5%水分(GT-32-1)≤1.0%***盐灰分≤0.1%还原糖(以葡萄糖计)≤0.3%总糖(以葡萄糖计)≤1.0%***≤5mg/kg氯化物≤0.005%***盐≤0.01%镍(原子吸收法)≤2mg/kg铅(原子吸收法)≤1mg/kg
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