冷藏柜是保鲜柜在其中的一种。换句话说市面上市场销售的冷藏柜都算得上保鲜柜中的一种，保鲜柜可以划分为冷冻保鲜柜、冷藏保鲜柜早已其他种类的保鲜柜，这三种的差异关键反映在所必须冷藏产品的类别不一样，温度和致冷方法也会随着转变。市面上普遍的保鲜柜一般连锁便利店的用的保鲜柜主要是饮品陈列柜，立柱式玻璃移门的那类在连锁便利店用的比较多，如下图所示。商场和水果超市应用水果风幕柜的比较多，冷柜订购，开放式的相应较为耗电量，可以挑选有门的样式。 
制冷方法许多店家都认为购买到适合的冷柜时通常忽视了长久开启冷柜所提供的极大水电费，由于选冷柜时要留意冷柜的制冷方法.冷柜的制冷方式主要是有三种：1、直冷制冷式，价格便宜，比较节电，有用容量大，冷藏保湿补水作用好，但温度不匀，需经常除霜，适于较为干躁的南方地区和内深海区。2、风冷式制冷式，积极除霜，环境湿度低，冷温度均值，食材易吹干脱干，适于沿海地区、长江沿岸等潮湿地区，用电量高，冷柜，有用容量小。3、直冷气冷制冷式，对冰箱冷藏直送冷，对冷藏室风送冷，兼顾二者优点，但用电量高。 
但是单纯性的知道冷冻柜什么品牌比较好，而不清楚怎样选择冷冻柜，大双门冷柜，那麼很有可能或是选择不上合适自身家用的冷冻柜，因此一定要学好购买！那样才可以选择到好的。下边小编给各位介绍一下选择冷冻柜的一些方法。【1】：先是要依据自身的预算来确定的，冰柜的价格通常从几百块到1000元上下是很常规的，可是有一些冰柜价格贵一千五六或是一千六七！选购以前想好自身的预算多少钱，随后查询相匹配的牌子和型号规格就可以。 
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