广州食堂食材配送痛点，解决方法是什么？
食材配送痛点有存在食材品类多，供应商来源不同问题，食材保鲜技术性，及保鲜自然损耗问题，能及时跟进食材食材价格变动，造成不必要信息差损失问题等；要好好解决的话要做到产地安全把控，标准化分拣中心，仓库管理达到5S标准等，接下来就为大家介绍一下。
食材配送痛点
1、存在食材品类多，供应商来源不同问题
食材供应的菜品品种繁多，原料来源各异，单一供应商无法满足采购需求，采购环节多，配送成本高。
2、食材保鲜技术，及保鲜自然损耗问题
大部分食材食材含水率高，保鲜期短，容易腐蚀，在配送过程中需要的冷链技术设备来保证食材的新鲜度，小批量配送食材食材忽视了配送主体的性，造成食材损耗。
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近段时间，生鲜电商行业发展得越来越好，但与之相关的生鲜配送发展却也不容易，那么，生鲜配送应该怎么做呢?
一、挖掘市场机遇
当涉足生鲜配送行业之前，无论你是新兴创业者或是已经入局其中的老玩家，企业必须时刻保持对市场大环境做一个认知的更新。
1、了解市场现状
市场现状包括目标市场的范围、能利用的销售渠道、市场的竞争状况以及市场环境的复杂程度等。
2、了解周边的居住情况
要清楚当地的人口总数，以及他们的收入水平、消费能力、消费习惯等情况，确定自己的目标消费者。为了获取有用的信息，可以采用抽样调查法、问卷式调查法、走访观察法、调阅案卷法等，天河食材配送收费，尽可能多的采集信息，天河食材配送方案，再从当中筛选出无效信息，总结出有用的信息。
3、细分目标人群
对目标市场的人群进行进一步的细分，根据他们的职业、消费能力等，将他们分为几个小群体。
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广州食堂食材配送痛点，解决方法是什么？
不能及时跟进食材食材价格变动，造成不必要信息差损失问题
食材企业不能及时了解市场价格的变化，而增加了企业成本。不少食品厂反映，顾客随意定价，价格差距较大，导致买卖双方无法形成长期稳定的合作关系。
采购供应配送不够透明化，造成***及客户服务混乱问题
采购原料的买方和卖方缺乏有效的沟通，买方的一些建议和反馈没有得到卖方的有效处理。在调查中，不少食材餐饮企业的老板都表示，在原料需求高峰时期，天河食材配送，一些卖主敷衍了事，混合不新鲜的原料滥竽充数，多次反映也未能有效解决。
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